lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Siapa yang tak kenal Sorong?
Kota di Papua ini hampir dikenal setiap turis, baik dari dalam maupun luar negeri.
Selain memiliki keindahan alam seperti Raja Ampat, Sorong juga dikenal dengan kuliner khasnya yang unik.
Baca: Apakah Manfaat Buah Ceri Dapat Menjaga Tubuh Tetap Ideal?
Makanan yang disajikan di Sorong ini sulit ditemukan di kota-kota lain seperti Bandung atau Jakarta.
Berikut Tribunnewswiki himpun makanan khas Sorong yang unik dari berbagai sumber:
1. Udang Selingkuh
Dikutip dari Kompas.com, Udang Selingkuh merupakan sebutan untuk udang air tawar dari sungai, khususnya Sungai Baliem.
Disebut selingkuh karena memiliki tubuh udang, tetapi juga memiliki capit relatif besar dan kuat seperti kepiting.
Makanan udang selingkuh ini dapat ditemui di Papua.
Baca: Kurangi Risiko Alzheimer dengan Minum Teh, Ini 8 Khasiat Minum Teh Bagi Tubuh
Dalam penyajiannya, udang selingkuh biasanya direbus atau digoreng.
Namun, masyarakat Papua gemar mengolah udang selingkuh dengan cara dibakar dan ditambah garam saja.
2. Papeda
Makanan khas Sorong lainnya ialah Papeda.
Papeda terbuat dari sagu yang kemudian dijadikan bubur dan bertekstur lengket serta berwarna putih.
Biasanya, masyarakat Papua menambahkan ikan tongkol untuk sajian menikmati papeda.
Masyarakat Papua memasak papeda pada saat ada acara adat.
3. Sate Ulat Sagu
Sate Ulat Sagu menjadi kuliner yang tidak akan ditemui di daerah lain.
Dikutip dari Tribuntravel.com, Sate Ulat Sagu dibuat dari bahan dasar ulat sagu.
Biasanya, makanan ini dikonsumsi masyarakat Suku Kamaro, Timika.
