lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Dalam hitungan hari, umat muslim akan menyambut hari raya Idul Fitri 1440 H.
Berbicara mengenai lebaran pasti selalu berkaitan dengan mudik ke kampung halaman.
Sanak saudara jauh akan berkumpul untuk merayakan hari kemenangan umat muslim.
Di Indonesia, berbagai macam menu makanan dan cemilan akan tersaji di meja untuk menyambut hari raya lebaran.
Sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia untuk menyediakan menu makanan andalah di Hari Raya Idul Fitri.
Inilah menu makanan yang wajib tersaji di hari raya lebaran dilansir dari berbagai sumber!
Baca: TRIBUNNEWSWIKI: Taufiq Kiemas
Baca: TRIBUNNEWSWIKI: Edhie Baskoro Yudhoyono
1. Ketupat
Selama lebaran, kita akan banyak menjumpai makanan ini di rumah sanak saudara mapun tetangga yang kita kunjungi.
Pasalnya, ketupat sudah identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Ketupat merupakan olahan beras yang dimasukkan dalam janur berwarna hijau kekuningan, kemudian dikukus dalam durasi waktu tertentu.
Ketupat menjadi pengganti nasi yang biasanya disantap bersama menu makanan lainnya seperti opor ayam, rendang, dan menu lainnya.
2. Opor ayam
Ini dia menu andalan yang paling wajib hadir di meja makan saat lebaran.
Opor ayam merupakan masakan olahan ayam yang direbus dengan kuah kental dari santan dan campuran berbagai rempah, seperti serai, kencur, dan sebagainya.
Ayam yang digunakan biasanya adalah ayam kampung ataupun ayam negeri, tergantung selera masing-masing.
Campuran ayam dengan kuah kental kuning yang kaya akan rempah memberikan cita rasa yang akan menambah selera makan di hari raya Idul Fitri bersama keluarga.
Baca: TRIBUNNEWSWIKI: Hasri Ainun Habibie
Baca: TRIBUNNEWSWIKI: Mayor Inf. Agus Harimurti Yudhoyono, M.Sc.,MPA,
3. Rendang
Rendang adalah olahan khas Minangkabau yang terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah.
Rendang menjadi salah satu makanan wajib di saat hari raya lebaran datang.
Rendang biasanya dinikmati bersama nasi maupun ketupat.
Proses memasak rendang memakan waktu cukup lama karena harus direbus dengan santan hingga kuahnya mengering.
Proses inilah yang membuat rendang menjadi lezat dengan bumbunya yang meresap hingga ke dalam daging.
4. Sambal goreng hati
Makanan selanjutnya yang wajib ada di saat hari raya adalah sambal goreng hati.
Biasanya, sambal goreng hati menjadi masakan tambahan yang disajikan bersama opor ayam, rendang, maupun menu lainnya.
