Masyarakat dunia yang mengonsumsi gula selama beberapa dekade terakhir terus meningkat.
Diperkirakan 177,33 juta metrik ton gula akan dikonsumsi di seluruh dunia pada tahun 2025, meningkat 15 persen dari tahun 2011.
Berkat peningkatan teknologi pertanian dan meningkatnya perdagangan global, gula menjadi lebih murah dan lebih tersedia daripada sebelumnya.
Daftar Negara
Mengutip dari situs World Atlas, berikut tujuh negara yang penduduknya mengonsumsi gula paling tinggi di dunia:
Dengan setiap orang Amerika mengonsumsi rata-rata 126,4 gram gula setiap hari, Amerika Serikat sejauh ini merupakan konsumen gula terbesar di dunia.
Penyebab tingginya asupan gula ini sebagian besar terkait dengan kualitas makanan, dengan sekitar 60 persen dari makanan AS rata-rata terdiri dari makanan olahan.
Makanan olahan ini biasanya mengandung lebih banyak kalori, lemak, garam, dan gula tambahan.
Selain itu, Amerika Serikat memimpin dalam hal ngemil, dengan camilan yang menyumbang sekitar seperempat dari asupan kalori harian dan sepertiga dari asupan gula tambahan, yang secara signifikan berkontribusi terhadap tingginya konsumsi gula di negara tersebut.
Baca: 7 Sungai dengan Aliran Air Terpendek di Dunia, Salah Satunya Ada di Indonesia
Dengan asupan gula harian rata-rata sekitar 102,9 gram, Jerman menempati peringkat kedua sebagai negara yang penduduknya mengonsumsi gula tertinggi di dunia.
Sebagian besar asupan gula ini berasal dari makanan penutup, dengan hampir setengah dari penduduk Jerman secara teratur mengemil makanan penutup dan 60 persen melaporkan biasanya memesan makanan penutup saat mereka makan di restoran.
Faktanya, 36 persen asupan gula tambahan di Jerman berasal dari makanan manisan, diikuti oleh jus dan nektar sebesar 26 persen, dan minuman ringan sebesar 12 persen.
Karena orang Jerman secara teratur melebihi asupan gula harian yang direkomendasikan, pemerintah telah memperkenalkan inisiatif untuk mengekang konsumsi yang tinggi
Dengan konsumsi gula rata-rata harian sebesar 102,5 gram per orang, Belanda berada tepat di bawah Jerman dan merupakan konsumen gula terbesar ketiga.
Seperti di Amerika Serikat, sebagian besar asupan ini berasal dari makanan olahan, termasuk saus, sup, dan paket campuran rempah.
Sekitar 75 persen juru masak Belanda secara teratur menggunakan penambah rasa ini, tetapi sebagian besar jarang memeriksa label nutrisi.