TRIBUNNEWSWIKI.COM - Jintan atau jinten adalah rempah yang umum digunakan sebagai bumbu masak.

Selain itu, jinten juga dimanfaatkan sebasgai minyak esensial, kosmetik, serta bahan industri farmasi.

Nama jintan atau jinten ini untuk tiap daerah di Indonesia bisa berbeda-beda seperti Jintan Putih (Indonesia), Jinten Putih (Jawa), Ginten (Bali); Jinten Bodas (Sunda), Jhinten pote (Madura); Jeura engkut, Jeura putih (Aceh), Jinten pute (Bugis).

Jinten mempunyai aroma harum, rasa pedas, dan sifat yang panas.

Jinten adalah rempah yang masih satu keluarga dengan peterseli.

Jinten atau jintan ini terdiri dari dua jenis, yaitu hitam dan putih, kedua jenis rempah ini sebenarnya memiliki manfaat yang sama karena kandungan nutrisi di dalamnya pun hampir sama.

Beberapa nutrisi yang terkandung di dalamnya meliputi vitamin B, vitamin E, zat besi, serat, kalsium, dan magnesium.

Minyak jinten juga digunakan untuk membantu mengobati batuk berdahak, meningkatkan kendali buang air kecil, serta membunuh bakteri di dalam tubuh. Selain itu, rempah satu ini juga bisa digunakan untuk meringankan nyeri haid dan meningkatkan ASI bagi ibu menyusui.

Beberapa orang juga menggunakan jinten sebagai obat kumur alami untuk radang tenggorokan dan minyak pijat untuk melancarkan aliran darah lokal. (1)(2)(3)

Baca: Bunga Lawang

Tanaman jintan putih adalah tanaman terna dengan tinggi 1,5-5 meter.

Batang tanaman jintan atau jinten ini bergaris-garis dan tidak berbulu.

Berbentuk pita, panjang 3-10 cm.

Sedangkan bentuk bunganya seperti payung dengan panjang mahkota bunga 1 mm, warna putih atau merah.

Panjang buah 5 mm-7, dan lebar 3 mm.

Tanaman jintan ini memiliki batang kayu dan daunnya bersusun melingkar dan bertumpuk.

Daun jintan putih mempunyai pelepah daun seperti ranting-ranting kecil. Bentuk daun jintan putih tidak berwujud lembaran, namun lebih mirip benang-benang kaku dan pendek.

Warna dominan tumbuhan ini hijau dan bunganya berukuran kecil berwarna kuning tua ditopang oleh tangkai yang agak panjang.(3)

Baca: Cengkih/Cengkeh

Jinten mempunyai segudang manfaat bagi tubuh berkat beragam kandungan nutrisi di dalamnya seperti (2)

Salah satu manfaat jinten bagi tubuh adalah mengatasi beberapa jenis masalah pencernaan, salah satunya sindrom iritasi usus besar (IBS). Kandungan serat di dalam rempah satu ini diduga dapat mengurangi berbagai gejala IBS, seperti kram perut, kembung, dan diare.

Manfaat ini pun dibuktikan dengan beberapa penelitian yang menyatakan bahwa jinten efektif digunakan sebagai obat alami mengatasi gejala IBS.

Berkat sifat antidiabetes di dalamnya, jinten, terutama jinten hitam, dapat digunakan untuk mengontrol kadar gula darah sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes tipe 2.

Ini karena kandungan fitoestrogen di dalam jinten diduga dapat merangsang kerja pankreas agar memproduski insulin dan mendukung fungsinya, sehingga gula darah tetap stabil.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jinten dapat mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida serta meningkatkan kolesterol baik (HDL) dalam tubuh.

Manfaat ini diduga berkat senyawa yang bersifat hipolipidemik di dalam jinten.

Tidak hanya menurunkan kadar kolesterol, jinten juga diduga dapat menurunkan berat badan dan massa lemak sehingga baik digunakan oleh penderita obesitas.

Seiring waktu, efek jinten yang diterapkan bersama pola makan sehat dan olahraga dapat mengurangi lemak, sehingga berat badan pun akan turun.

Namun, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui efektivitas jinten dalam menurunkan berat badan.

Dalam pengobatan tradisional, jinten digunakan unutk meredakan dan mengatasi batuk. Ini berkat sifat antibakteri di dalamnya yang diduga dapat membunuh dan menghambat pertumbuhan bakteri penyebab batuk.

Selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa sifat antibakteri dalam jinten dapat meningkatkan kekebalan tubuh sehingga lebih cepat pulih dari sakit, termasuk batuk.

Manfaat jinten yang tidak kalah penting adalah meningkatkan daya ingat.

Ini karena jinten diduga bisa membantu tubuh untuk merangsang sistem saraf di otak yang mengatur memori dan kemampuan berpikir.

Jinten diketahui memiliki zat yang bersifat antikanker yang memiliki peranan penting dalam mencegah pertumbuhan sel kanker.

Kandungan antioksidan di dalam jinten pun dapat mengurangi bahaya radikal bebas, sehingga pertumbuhan sel kanker pun akan terhambat.

Untuk mendapatkan beragam manfaat jinten di atas, Anda dapat mengonsumsi biji jinten yang telah dikeringkan secara langsung atau sebagai bahan campuran makanan.

Selain itu, jinten juga dapat dikonsumsi sebagai ramuan atau obat tradisional dengan cara menyeduhnya menggunakan air hangat. Meski begitu, konsumsi jinten yang terlalu banyak bisa menyebabkan sakit perut dan mual.