Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Cornflakes cookies juga disebut dengan kue cornflakes.
Cornflakes cookies adalah kue kering yang terbuat dari sereal jagung.
Untuk diketahui, Cornflakes atau keripik jagung memang biasa dinikmati sebagai menu sarapan namun juga jadi campuran adonan kue.
Kue cornflake atau cornflakes cookies ini ringan, empuk, dan mudah dibuat.
Cornflakes cookies bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 40 menit dan menawarkan kontras yang menyenangkan dari tekstur cornflake yang renyah di setiap gigitan.
Resep sederhana Cornflakes cookies sangat cocok untuk dibuat bersama anak-anak di rumah.
Kue cornflakes kadang juga dibuat kue cornflakes cokelat ini merupakan salah satu kue yang sangat mudah dibuat, karena tidak menggunakan bahan yang terlalu banyak dan tidak dipanggang, sehingga bisa langsung dipraktekkan di rumah. (1)(2)(3)(4)
Baca: Nastar Keju Nanas
Baca: Kastengel
Cita Rasa
Cornflakes cookies memiliki rasa renyah garing sekaligus gurih membuat tekstur kue jadi renyah.
Tak hanya itu adonan kue kering pun bisa diperkaya rasa manisnya dengan buah kering.
Seperti ceri, kismis atau kurma.
Cornflakes cookies memiliki tekstur kenyal manis akan membuat kue semakin enak digigit.
Perpaduan dua bahan itu bisa kamu buat menjadi kue kering yang enak. (2)
Baca: Kue Putri Salju
Baca: Kue Semprit
Resep
Simak inilah resep cornflakes cookies atau kue cornflakes yang bisa Sobat Wiki buat di rumah (5)(6)(7):
200 gram margarin
3 sdm susu bubuk
160 gram gula pasir halus
1 butir kuning telur
Setengah putih telur
Setengah sdt vanili
200 gram tepung terigu protein rendah
100 gram cornflakes
1. Campurkan margarin, susu bubuk, gula pasir, kuning telur, putih telur, dan vanili. Kocok semua bahan sampai lembut. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. Masukkan cornflakes dan aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
2. Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Ambil dan cetak adonan menggunakan dua buah sendok teh. Setelah dicetak, pipihkan adonan. Lakukan step ini sampai adonan habis.
3. Panggang adonan dengan oven bersuhu 120 derajat celcius selama 20 menit sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat dari loyang dan dinginkan.
4. Simpan cookies di dalam wadah kedap udara.
Baca: Kue Putu Mangkok
125 gr mentega
80 gr gula halus
1 butir telur
2 sdt vanilla
150 gr tepung
1 sdt baking powder
120 gr cornflakes hancurin dikit
75 gr chocolate chips
Cara membuat:
- Aduk mentega dan gula hingga putih dan halus.
- Tambahkan telur dan vanilla aduk sampai rata.
- Masukkan semua tepung aduk rata dengan spatula.
- Kemudian, masukkan corn flakes dan chocolate chips, aduk merata.
- Ambil 1 sdm adonan taruh di loyang dan susun masing-masing.
- Panggang dalam oven 180 derajat Celcius selama 15 menit.
- Cornflakes choco chip siap disantap!
Baca: Kue Rintak
200 gram cornflakes
250 gram dark chocolate compound (DCC)
1 sdm margarin
Secukupnya sprinkle warna
Secukupnya kertas kue
Jika semua bahan sudah siap, ikuti langkah-langkah berikut ini.
1. Potong-potong cokelat DCC menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke wadah tahan panas dan tambahkan margarin. Semakin kecil potongan cokelat akan membuatnya lebih mudah meleleh.
2. Didihkan air di teflon, lalu letakkan wadah cokelat di atas teflon. Tunggu hingga cokelat lumer atau meleleh.
3. Setelah cokelat sudah sepenuhnya meleleh, matikan api dan tunggu kurang lebih 5 menit hingga tidak terlalu panas.
4. Masukkan cornflakes ke dalam cokelat dan aduk hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
5. Siapkan kertas kue berbentuk mangkok kecil, lalu isilah dengan cornflakes cokelat yang sudah dibuat.
6. Berikan topping sprinkle warna pada bagian atasnya untuk mempercantik. Kamu juga dapat memberikan topping lain sesuai selera. Kue ini tetap akan sangat lezat walaupun tidak menggunakan topping atau polos.
7. Diamkan kurang lebih 15-25 menit sampai mengeras dan simpanlah di dalam stoples.
Baca berita terkait di sini