Tak hanya sekedar praktis, nugget tempe bisa menjadi lauk yang lezat untuk menu berbuka maupun sahur.
Selain itu, nugget tempe pun bisa menjadi stok makanan saat santap sahur maupun berbuka puasa.
Kudapan tersebut dapat dijadikan frozen food sehingga mempersingkat waktu dalam menyiapkan menu sahur selama bulan puasa.
Kendati dapat dijadikan frozen food, nugget tempe jauh lebih sehat dan murah.
Bahan pembuatannya dapat menyesuaikan dengan bujet serta kebutuhan.
Nugget tempe dapat dikreasikan dengan tambahan protein hewani, seperti ayam atau udang.
Berikut ini resep nugget tempe seperti dikutip dari Kompas.com.
Bahan:
- 250 gram tempe, kukus selama 15 menit, lalu haluskan
- 100 gram ayam giling (opsional)
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung kanji
- 1 buah wortel parut
- 1 sdm bawang merah iris goreng
- Keju parut secukupnya (opsional)
Bahan halus:
- Merica secukupnya
- Gula dan garam secukupnya