Hewan kurban yang telah disembelih itu nantinya dipotong-potong dan dibagikan kepada masyarakat.
Idul Adha sendiri dirayakan setiap tanggal 10 Dzulhijjah.
Umat Islam yang telah mampu secara finansial maka dianjurkan untuk berkurban.
Hukum kurban sendiri yaitu sunnah muakkad.
Waktu penyembelihan hewan kurban yaitu pada hari Raya Idul Adha sampai dengan Hari Tasyrik (11-13 Dzulhijjah).
Menurut Buku Pintar Panduan Lengkap Ibadah Muslimah, menyembelih kurban termasuk amal saleh yang paling utama.
Hewan yang dapat disembelih ketika kurban adalah sapi, kambing, domba, kerbau dan unta.
Baca: Berikut Daftar Harga Kambing hingga Sapi Kurban Jelang Idul Adha 2023
Mengutip dari laman resmi Baznas, berikut tata cara menyembelih hewan kurban:
1. Membaca basmallah
2. Membaca sholawat nabi
Allâhumma shalli alâ sayyidinâ Muhammad, wa alâ âli sayyidinâ Muhammad
3. Menghadap ke arah kiblat, baik untuk hewan kurban maupun orang yang akan melakukan penyembelihan
Posisi hewan dibaringkan di atas lambung sebelah kiri dan lehernya dihadapkan ke kiblat.
4. Membaca takbir sebanyak tiga kali dan tahmid sekali
Allâhu akbar, Allâhu akbar, Allâhu akbar, walillâhil hamd
5. Mengucapkan doa
Allâhumma hâdzihî minka wa ilaika, fataqabbal minnî yâ karîm
6. Menggunakan alat yang tajam untuk menyembelih
7. Menyembelih hewan kurban di awali dengan memotong tenggorokan, kerongkongan dan dua urat nadi di bagian leher hewan.
Baca: Syarat Hewan Ternak yang Bisa Digunakan Sebagai Hewan Kurban saat Idul Adha, Simak Panduan MUI
Allâhumma hâdzihî minka wa ilaika, fataqabbal minnî yâ karîm
Artinya, "Ya Tuhanku, hewan ini adalah nikmat dari-Mu. Dan dengan ini aku bertaqarrub kepada-Mu. Karenanya waihai Tuhan Yang Maha Pemurah, terimalah taqarrub-ku."
Waktu penyembelihan hewan kurban tepatnya adalah pada hari Idul Adha dan 3 hari sesudahnya yaitu hari tasyriq.
Rasulullah shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda:
"Setiap hari tasyriq adalah (hari) untuk menyembelih (qurban)." (HR. Ahmad dan Baihaqi).
Dalam menyembelih hewan kurban, boleh dilakukan siang ataupun malam hari.
Namun menurut Syaikh Al Utsaimin, penyembelihan hewan kurban akan lebih baik dilakukan pada siang hari.
Sementara itu, para Ulama sepakat untuk tidak melakukan penyembelihan hewan kurban sebelum terbitnya fajar di hari Idul Adha,
Baca: Kumpulan Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 1444 H Untuk Status WA dan Facebook Kamu Hari Ini
Untuk menyembelih hewan kurban, disunahkan dilakukan di tanah lapangan tempat shalat ied diselenggarakan.
Khususnya bagi imam/penguasa/tokoh masyarakat.
Tujuannya untuk memberitahukan kepada kaum muslimin, kurban sudah boleh dilakukan.