Tak heran jika ketupat merupakan hidangan yang wajib ada di rumah kala Idul Fitri tiba.
Ketupat menjadi hidangan sampingan opor ayam yang wajib disediakan selama Lebaran Idul Fitri.
Kehadiran ketupat juga dijadikan sebagai pengganti nasi biasa yang memiliki rasa gurih dan mengeyangkan.
Namun, terkadang ketupat di rumah bisa cepat basi saat sudah dibuka bungkusnya.
Padahal, beberapa keluarga pasti telah membuat dan menyediakan banyak ketupat untuk sajian makan bersama saat Lebaran tiba.
Sebenarnya, untuk membuat ketupat tidak cepat basi ada beberapa cara yang bisa diterapkan.
Baca: Doa Ziarah Kubur Kala Mengunjungi Makam di Hari Lebaran
Baca: Resep Sambal Goreng Ati & Kentang Pendamping Opor Ayam untuk Makan Bersama Saat Hari Raya Lebaran
Cara tersebut berkaitan dengan cara penyimpanan ketupat agar tetap awet selama beberapa hari.
Berikut solusi membuat ketupat tidak cepat basi atau membusuk setelah dibuka bungkusnya.
1. Gantung Ketupat
Cara pertama untuk membuat ketupat lebih lama kualitas bahannya yakni dengan menggantungnya.
Dengan digantung, air pada ketupat akan turun.
Air yang mengendap pada ketupat bisa membuatnya basah dan jadi lebih cepat basi.
Sedangkan ketupat yang digantung dan dibiarkan dalam suhu ruang bisa bertahan selama 1 hari.
Masih mau menyimpan ketupat dalam waktu lama? Kita bisa memasukkan ketupat ke dalam kulkas.
Tidak hanya itu, Anda juga bisa menempatkan ketupat dalam chiller atau freezer.
Dengan cara ini, ketupat bisa tahan hingga beberapa hari.
Walaupun dimasukkan ke dalam kulkas, tetap pastikan ketupat tidak basah.
Karena banyaknya kandungan air yang masih mengumpul dalam adonan ketupat bisa membuatnya cepat basi.
Baca: Menu Lebaran Idul Fitri - Opor Ayam
Baca: RESEP Rendang Sapi Lezat untuk Olahan Idul Adha, Lengkap Dengan Tips Agar Daging Cepat Empuk