Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Tahu telur saos teriyaki merupakan hidangan yang terbuat dari bahan dasar tahu.
Selain itu bahan utama lainnya yang digunakan yaitu telur ayam.
Tahu telur saos teriyaki ini cocok dimakan dengan nasi.
Terlebih proses pembuatannya itu cukup praktis.
Sehingga pada bulan Ramadan ini sangat cocok dijadikan hidangan untuk buka puasa. (1)
Baca: Udang Saus Padang
Bahan-bahan
- 1/2 papan tahu, potong dadu
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sendok teh kaldu jamur
- 2 siung Bawang Putih, cincang halus
- 1/4 buah Bawang bombay, iris kasar
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan saos teriyaki
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saos tomat
- 1 sendok teh gula pasir
- 50 ml air (1)
Baca: Kue Telur Gabus
Cara Membuat
1. Pertama, kocok telur dan kaldu jamur hingga rata.
2. Setelah itu masukkan tahu, lalu aduk merata.
3. Selanjutnya yaitu panaskan teflon, beri sedikit minyak. Lalu tuang adonan telur tahu. Jika bagian bawah sudah berkulit, balik adonan sembari diorak-arik.
4. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tumis sampai harum dan layu.
5. Lalu lambahkan air, bumbui merica bubuk, saos teriyaki, kecap manis, saos tomat dan gula pasir. Aduk sampai rata. Cicipi apakah sudah sesuai apa belum.
6. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan. (1)