Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Pisang plenet adalah makanan ringan khas Semarang, Jawa Tengah.
Jajanan ini terbuat dari buah pisang yang diplenet atau digepengkan.
Makanan ringan berbahan dasar pisang ini sudah ada sejak tahun 1970. (1)
Pisang plenet dibuat dengan cara membakar pisang sebanyak dua kali, yakni sebelum dan sesudah diplenet.
Baca: Gandos
Bahan-Bahan
- 5 buah pisang kepok
- 2 sdm mentega
- 5 sdm meses coklat/secukupnya
- 1/2 blok keju/secukupnya (2)
Baca: Sale Pisang
Cara Membuat
1. Kupas pisang kepok. Panaskan teflon, kemudian olesi menggunakan mentega.
2. Panggang pisang yang telah dikupas di atas teflon.
3. Bolak-balik pisang agar matang di semua sisinya.
4. Angkat pisang dan letakkan di atas piring.
5. Lapisi pisang menggunakan plastik atau daun. Plenet pisang menggunakan talenan hingga gepeng.
6. Beri taburan keju dan juga meses coklat di atas pisang yang sudah di plenet. (2)