Kue berukuran mini tersebut terbuat dari campuran tepung terigu, susu, dan telur.
Bagian atas kue itu biasanya ditaburi meises sehingga terlihat cantik.
Pembuatan kue cubit tergolong mudah dan tidak memerlukan banyak waktu.
Bahan baku pembuatannya pun mudah didapat di pasaran.
Resep Kue Cubit
Baca: Resep Es Pisang Ijo, Takjil Buka Puasa yang Menyegarkan Tenggorokan
Baca: Resep Ayam Lengkuas, Sajian yang Cocok Untuk Stok Makan Sahur, Tinggal Goreng
- 2 butir telur
- 1/4 sdt garam
- 50 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein rendah
- 3/4 sdt baking powder
- 15 gram margarin, lelehkan
- 25 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 5 tetes pasta cokelat
- 1 sdm meses cokelat (topping)
- 10 gram keju parut (topping)
Baca: Resep Nugget Tempe, Ide Menu Makanan untuk Stok Lauk Sahur
Baca: Resep Biji Salak Ubi Ungu, Rasanya Legit dan Gurih, Cocok untuk Takjil Buka Puasa
1. Siapkan wadah, masukkan telur, garam, dan gula pasir. Kocok sampai mengembang. Letakkan saringan di atas wadah, letakkan tepung terigu dan baking powder. Ayak perlahan.
2. Masukkan margarin leleh dan santan. Aduk rata.
3. Ambil 50 gram adonan, teteskan pasta cokelat. Aduk rata.
4. Sementara itu, olesi cetakan kue cubit dengan margarin. Panaskan cetakan.
5. Tuang sedikit adonan cokelat. Tutup cetakan dan biarkan setengah matang. Beri topping. Tutup dan biarkan sampai matang.
Baca lengkap soal menu sahur di sini