Es kuwut ini memiliki cita rasa yang segar dan manis.
Kelapa muda merupakan bahan dasar dalam pembuatan es kuwut.
Kini sudah banyak dijumpai penjual es kuwut di luar kota Bali.
Minuman ini dapat menjadi sajian saat berbuka untuk menghilangkan dahaga.
Simak selengkapnya resep es kuwut khas Bali.
Resep Es Kuwut
Baca: Resep Kue Lumpur untuk Takjil Buka Puasa, Memiliki Cita Rasa Manis & Gurih
Baca: Resep Minuman Bubble Tea Segar untuk Menu Buka Puasa Ramadhan di Rumah Bersama Keluarga
- 1 buah kelapa muda, diserut
- 1/2 buah melon, diserut
- lima buah jeruk nipis
- air kelapa muda (600 ml)
- 2 sendok makan biji selasih yang sudah direndam air panas
- gula pasir yang telah dicairkan (sesuai dengan selera)
- es batu secukupnya (sesuai dengan selera)
Baca: Resep Biji Salak Ubi Ungu, Rasanya Legit dan Gurih, Cocok untuk Takjil Buka Puasa
Baca: Resep Es Pisang Ijo, Takjil Buka Puasa yang Menyegarkan Tenggorokan
1. Masukkan gula yang telah dicairkan secukupnya ke dalam lima gelas.
2. Masukkan serutan melon, serutan kelapa muda masing-masing sebanyak 1-2 sendok makan (sesuai selera).
3. Masukkan biji selasih di atas serutan kelapa.
4. Masukkan es batu secukupnya.
5. Tuangkan air kelapa muda hingga penuh.
6. Peras jeruk nipis di atas gelas.
7. Siap disajikan dan dinikmati.
Baca lengkap soal resep takjil di sini