Lumpia Ubi Ungu

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Lumpia ubi ungu merupakan jajanan yang terbuat dari ubi.

Ubi tersebut diolah bersama dengan lumpia, susu kental manis dan terigu.

Ubi yang digunakan pun tidak bisa sembarangan, melainkan harus yang berwarna ungu.

Cara memasaknya itu dengan cara digoreng di dalam minyak.

Adapun cita rasa dari lumpia ubi ungu ini adalah manis. (1)

Baca: Jemblem

- 500 gram ubi ungu

- Kulit lumpia

- Minyak goreng

- 1 sendok makan terigu campur sedikit air (untuk lem)

- 1 bungkus mayummy original

- 5 sendok makan susu kental manis

- 1 sendok teh garam (1)

Baca: Lumpia Semarang

1. Pertama itu kukus ubi ungu, haluskan.

2. Setelah itu campur mayummy dengan ubi ungu dan tambahkan susu kental manis serta garam aduk rata.

3. Kemudian ambil ubi ungu bentuk bulat lonjong.

4. Letakan di atas kulit lumpia.

5. Selanjutnya bentuk seperti lumpia dan rekatkan dengan lem terigu.

6. Panaskan minyak, goreng sampai cokelat keemasan.

7. Lumpia ubi ungu siap untuk disajikan. (1)