Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Bolu paranggi merupakan camilan khas dari Sulawesi Barat khususnya di daerah Mandar.
Camilan ini terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan gula, telur dan tbm.
Cita rasa dari bolu paranggi ini manis, hal ini karena di dalamnya terdapat beberapa jenis gula.
Bolu paranggi ini bisa dinikmati ketika kumpul bersama keluarga, teman atau ketika sedang sendiri.
Lebih nikmat lagi jika disajikan bersama dengan teh atau kopi. (1)
Baca: Bau Peapi
Bahan-bahan
- 1 sendok tbm
- 1 sendok gula pasir
- 1 kepok gula merah (dicairkan)
- 3 gelas air
- 1 gelas minyak
- 1 kg terigu
- 1 butir telur
- 1 sendok potas (2)
Baca: Kue Talam Edamame Sagu
Cara Membuat
1. Pertama, kocok gula, telur, tbm dan potas sampai kaku.
2. Setelah itu tambahkan terigu, aduk sampai tercampur rata, tambahkan minyak.
3. Selanjutnya tambahkan gula merah yang sudah dicairkan, lalu aduk sampai kental.
4. Jika kentalnya sudah sesuai bisa dimasukkan ke dalam cetakan.
5. Panaskan kukusan, lalu masukkan adonan ke dalamnya.
6. Sajikan. (2)