Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Lawa bale merupakan makanan khas dari suku Bugis.
Makanan ini adalah makanan mentah yang disajikan tanpa dimasak.
Bahan utama untuk pembuatannya ialah ikan.
Ikan yang digunakan itu biasanya ikan kecil-kecil seperti ikan teri, ikan banjar dan ikan jambu-jambu. (1)
Baca: Buras
Bahan-bahan
- 2 buah jeruk nipis
- 6 sendok makan kelapa goreng
- 300 gram ikan
- Cabai rawit secukupnya (2)
Baca: Ikan Kuah Bumbu Kuning
Cara Membuat
1. Siapkan bahan-bahan.
2. Peras jeruk nipis dengan saringan agar bijinya tidak ikut. Kemudian campurkan dengan ikan dan kelapa goreng. Tes rasa.
3. Tambahkan cabai rawit sesuai selera. Sajikan. (2)
(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)