Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Onyop merupakan makanan yang terbuat dari sagu.
Jika dilihat secara sekilas, bentuk dari onyop ini mirip dengan papeda dari Papua dan Sinonggi dari Sulawesi Tenggara.
Onyop adalah makanan khas dari Sulawesi Tengah.
Suku yang pandai mengolah onyop ini ialah suku Luwu, Sulawesi Tengah.
Di Luwu, Sulawesi Tengah onyop biasa disantap bersama makanan kuah asam. (1)
Baca: Uta Dada
Bahan-bahan
- 1 bungkus sagu
- Air biasa untuk melarutkan sagu
- Air mendidih (1)
Baca: Papeda
Cara Membuat
1. Masukkan sagu ke dalam baskom atau loyang.
2. Selanjutnya tuang air secukupnya untuk melarutkan sagu. Campur air dan sagu tersebut sampai membentuk adonan yang kental.
3. Setelah itu rebus air sampai mendidih, lalu tuang sedikit demi sedikit adonan, sambil diaduk.
4. Aduk terus hingga sagu berubah menjadi seperti segumpalan lem yang bening.
5. Angkat onyop dan sajikan. (1)