Abon Tuna

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Abon tuna merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama ikan tuna.

Abon ini memiliki cita rasa yang gurih dan sedap.

Biasanya abon ini dijadikan salah satu lauk dan dimakan bersama dengan nasi. (1)

Baca: Abon Sapi

- 500 gram daging ikan tuna

- 200 ml santan

- 2 sendok makan minyak goreng

- 2 lembar daun jeruk

- 2 ruas kunyit

- 1 batang serai

- 2 ruas jahe

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sendok teh ketumbar

- 1/2 sendok teh lada

- 10 buah cabai merah (1)

Baca: Sop Gurame

1. Daging ikan tuna dicuci dengan bersih, kemudian kukus ikan tuna hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Haluskan daging ikan tuna atau bisa juga disuwir.

3. Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus hingga harum.

4. Tambahkan santan, kemudian masukkan daging ikan tuna.

5. Masak sampai santannya mengering.

6. Abon ikan tuna matang siap disajikan. (1)