Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Sego godong merupakan makanan yang terbuat dari bahan utama nasi putih.
Secara tampilan sego godok ini adalah nasi yang berkuah.
Sego godok ini di dalamnya terdapat aneka sayur seperti kol, daun bawang, tomat dan wortel.
Selain itu ada juga telur dan juga bakso di dalamnya.
Makanan ini biasa dijumpai di warung yang ada di jalan Magelang dan Yogyakarta. (1)
Baca: Nasi Goreng Magelangan
Bahan-bahan
- 1 mangkok kecil nasi dingin
- 1 batang daun bawang
- 1 buah tomat, potong
- 1 cangkir air panas
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang merah, iris
- 1 butir telur
- 2 butir bakso sapi, potong
- 2 lembar kol, potong
- 1 buah wortel kecil, potong korek api
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 cabai rawit pedas
- 2 cabai merah keriting
- Garam secukupnya (1)
Baca: Nasi Cikur
Cara Membuat
1. Goreng bawang merah. Lalu tiriskan.
2. Gunakan minyak goreng sisa tersebut untuk menggoreng bawang merah untuk menumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel dan kol, masak sampai layu.
3. Masukkan air panas dan bakso, masak hingga mendidih. Lalu masukkan telur. Tunggu sekitar 10 detik supaya telur matang.
4. Masukkan nasi, tomat, dan daun bawang. Aduk rata. Tes rasa. Sajikan di piring, beri bawang goreng. (1)