Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Hati-hati, tidak semua orang boleh mengonsumsi buah nangka. Penderita diabetes disarankan untuk membatasi konsumsi buah nangka, karena buah ini memiliki kandungan gula dan indeks glikemik yang tinggi.
Tekstur kulit buah nangka sedikit berduri dan warnanya hijau kekuningan, sedangkan dagingnya berwarna kuning dan memiliki aroma yang khas.
Buah nangka dapat dinikmati dengan cara dimakan langsung atau sebagai campuran salad buah, es buah, jus, kolak, hingga es teler.
Buah nangka juga mengandung banyak manfaat bagi tubuh. (1)
Baca: Buah Naga
Kandungan Gizi
Dalam 100 gram buah nangka, terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:
Air: 70 gram
Energi: 106 kalori
Protein: 1.2 gram
Lemak: 0.3 gram
Karbohidrat: 27.6 gram
Serat: 3.7 gram
Kalsium: 20 miligram (mg)
Fosfor: 19 mg
Zat besi: 0.9 mg
Natrium: 2 mg
Kalium: 407 mg
Tembaga: 246.58 mg
Seng: 1.4 mg
Beta-karoten: 149 mikrogram (mcg)
Karoten total: 330 mcg
Thiamin (vitamin B1): 0.07 mg
Riboflavin (vitamin B2): 0.10 mg
Niasin: 1 mg
Vitamin C: 7 mg (2)
Baca: Buah Gowok (Kupa)
Manfaat
Salah satu manfaat buah nangka adalah baik untuk menjaga fungsi pencernaan. Buah nangka merupakan sumber serat yang baik.
Dengan memenuhi asupan serat yang cukup, tubuh akan terhindar dari berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit.
Selain mengandung serat, buah ini juga mengandung karbohidrat kompleks yang berfungsi sebagai prebiotik untuk mendukung pertumbuhan kuman baik di saluran cerna.
Ketika mengonsumsi buah nangka, perut akan merasa kenyang lebih lama, sehingga dorongan untuk ngemil atau makan berlebihan juga akan berkurang. Hal ini berkat kandungan serat dan protein yang cukup tinggi dalam buah nangka.
Selain itu, kandungan kalori dalam buah nangka juga terbilang rendah. Hal ini menjadikan buah nangka sebagai salah satu pilihan makanan yang baik untuk menjaga berat badan tetap ideal.
Manfaat buah nangka dalam memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah bisa diperoleh dari kandungan serat, kalium, dan antioksidannya yang cukup tinggi.
Serat dan antioksidan berfungsi untuk mengurangi kolesterol dan mencegah penyumbatan pembuluh darah (aterosklerosis). Sedangkan kalium berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil.
Karena manfaat tersebut, buah nangka baik dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat untuk mencegah penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung dan stroke.
Salah satu makanan yang baik untuk kulit adalah buah nangka. Buah ini kaya akan antioksidan dan vitamin C yang dapat mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.
Selain itu, vitamin C dari buah nangka juga dapat membantu tubuh menghasilkan kolagen yang menjadikan kulit kenyal dan tetap kencang, sehingga akan mencegah penuaan dini.
Buah nangka adalah salah satu makanan bernutrisi yang mengandung banyak antioksidan. Antioksidan dapat menangkal efek negatif radikal bebas pada sel-sel tubuh, dan kerusakan sel akibat radikal bebas ini bisa menimbulkan beragam penyakit kronis, termasuk kanker.
Namun perlu diketahui, meski kandungan nutrisi dalam buah nangka dapat memberikan beragam manfaat di atas, manfaat buah nangka sendiri untuk kesehatan dan pencegahan penyakit masih perlu dibuktikan secara klinis.
Meski memiliki berbagai manfaat, namun tidak semua orang boleh mengonsumsi buah nangka. Penderita diabetes disarankan untuk membatasi konsumsi buah nangka, karena buah ini memiliki kandungan gula dan indeks glikemik yang tinggi. (1)
Baca: Buah Delima (Punica granatum)