Informasi Awal
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Terong belanda adalah buah dengan bentuk yang lonjong hampir menyerupai telur.
Meski dinamakan terong belanda, buah dengan nama latin Solanum betaceum ini ditanam di benua Amerika, Australia, dan Asia.
Di Indonesia, buah ini dikenalkan dan dibudidayakan oleh orang Belanda, sehingga dinamakan terong belanda.
Dikenal memiliki rasa asam, terong belanda termasuk buah dari keluarga terong yang berwarna merah atau kuning jingga.
Buah dengan nama lain tamarillo ini mengandung banyak air dan beraroma segar. (1)
Baca: Jeruk Limau
Kandungan Gizi
Ada pun berbagai kandungan terong belanda yang bisa memenuhi kebutuhan gizi harian, meliputi:
Energi: 52 kal
Protein: 2,1 g
Lemak: 1,1 g
Karbohidrat: 8,6 g
Serat: 1,4 g
Kalsium: 16 mg
Fosfor: 40 mg
Besi: 1,1 mg
Karoten Total: 8,048 mcg
Tiamin (vitamin B1): 0,42 mg
Riboflavin (vitamin B2): 0,06 mg
Vitamin C: 12 mg (1)
Baca: Labu Siam
Manfaat
Terong belanda mengandung serat yang tinggi. Jika kamu memiliki masalah pencernaan, buah ini bisa mengatasinya.
Mengonsumsi buah ini secara rutin mampu melancarkan buang air besar dan meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh.
Serat dalam terong belanda tidak hanya membantu pencernaan, tapi juga meringankan perasaan sembelit karena proses buang air besar yang sulit. Serat yang dikandung terong belanda juga mampu membuat feses lebih mudah melewati usus besar.
Terong belanda mengandung tingkat antioksidan tinggi, sehingga bisa mencegah segala jenis kanker. Setiap 100 gram terong belanda yang segar, terdapat antioksidan dengan jumlah mencapai 1.659.
Antioksidan yang terkandung dalam terong belanda antara lain pigmen athocyanin, poplyphenolic, flavonoid dan asam klorogenat.
Antioksidan tersebut akan melindungi semua sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan infeksi radikal bebas. Jadi, kerusakan DNA tidak akan terjadi.
Terong belanda memiliki serat yang bisa menstabilkan kadar gula darah. Buah ini memiliki asam klorogenik yang berperan penting dalam menunda timbulnya diabetes, serta meningkatkan sensitivitas insulin.
Mengonsumsi terong belanda secara rutin bisa mencegah perkembangan diabetes tipe 2.
Buah ini adalah sumber karotenoid dan vitamin A yang bisa meningkatkan kemampuan penglihatan agar terus sehat, dan mencegah pengembangan katarak.
Berbagai vitamin B yang dikandung terong belanda, sangat penting untuk menjaga metabolisme tubuh. Terutama vitamin B kompleks yang menjadi kunci beberapa enzim metabolisme.
Jika sering dikonsumsi, tubuh akan merasakan perubahan energi tubuh yang terus meningkat.
Per 100 gram (setara 7 sendok makan) terong belanda, terkandung sekitar 321 mg kalium. Dengan jumlah kalium itu, kita bisa menjaga detak jantung dan tekanan darah yang normal.
Maka dari itu, terong belanda sangat baik untuk pasien hipertensi.
Jika mengidamkan makanan manis saat sedang diet, terong belanda bisa jadi penyelamat. Buah yang manis ini memiliki kalori yang rendah, memiliki serat dan kadar air yang tinggi.
Jadi, perut akan kenyang dalam waktu beberapa jam. Bahkan, terong belanda juga bisa melawan sel-sel lemak.
Banyak vitamin C yang terkandung dalam terong belanda. Vitamin ini sangat penting untuk mendapatkan kulit sempurna dan bercahaya dengan alami.
Dengan mengonsumsi terong belanda, kulit tidak akan rentan terhadap terhadap bintik-bintik penuaan dan keriput.
Sama seperti buah-buahan sitrus, terong belanda mengandung banyak vitamin C, yang bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh.
Jika rutin mengonsumsi vitamin C, sistem kekebalan tubuh bisa lebih kuat dalam melawan bakteri infeksius dan infeksi mikroorganisme. (2)
Baca: Kacang Kapri