Sate Sapi Mbak Tug

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Sate Sapi Mbak Tug adalah satu satu warung sate kere yang legendaris di Solo.

Sejak tahun 1977, sate ini dikenal dengan kelezatannya hingga menjadi langganan Presiden Joko Widodo. (1) 

Sate kere merupakan hidangan yang sudah ada sejak dulu, Dari namanya saja, "kere" berarti miskin atau tidak punya uang.

Sebutan itu sering digunakan masyarakat Jawa Tengah, Yogyakarta, dan Jawa Timur. Arti "kere" sendiri seakan mengambarkan apa sebenarnya isi sate tersebut. (2) 

Baca: Kabupaten Alor

Marimin adalah sang pemilik warung Sate Sapi mbak Tung.

Marimin dan istrinya pernah menolak pemerintahan.

Terkait penolakan itu, Jokowi menyarankan mengikuti festival kulinet makanan pada hari pangan namun ditolak oleh Marimin.

Dahulu istri Marimin yang benama Tugiyem berjualan dengan cara digendong atau dijinjing di atas kepala dan keliling kampung.

Setelah lama berjualan dan makin banyak pelanggan, mereka akhirnya diminta untuk menetap di lokasi tertentu, agar mudah dicari.

Hingga akhirnya menetap di sebelah Rumah Makan Nini Thowong.

Lokasi warung makan ini berada di Jalan Arifin 63, di sebelah Rumah Makan Nini Thowong, Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Tak hanya menolak perintah Jokowi, Tugiyem juga disebut sang suami menolak permintaan putra sulung sang presiden, Girban Rakabuming Raka.

Saat itu Gibran menawari mereka 2 lokasi untuk berjualan, agar mudah dicari dan semakin maju.

Namun, sang istri menolaknya, dengan alasan khawatir tidak laku.

Meski pernah ditolak, Jokowi dan keluarga tetap berlangganan sate kerenya hingga kini. (1)

Baca: Sate Plecing

Marimin bisa mendapat omset sekitar 2 juta hingga Rp 2,5 juta pada akhir pekan.

Selain itu, dari hasil jualannya itu, kini keluarga Marimin, bisa memiliki 2 kos-kosan yang berada di sekitar Universitas Setia Budi, Solo.

Setelah pensiun nanti, Marimin dan istrinya berencana mewariskan kuliner ini kepada sang anak, agar tetap kuliner legendaris ini tetap lestari. (1)

Baca: Warung Mie Ayam Bu Tumini

Sate Sapi Mbak Tug berlokasi di Jalan Arifin 63, Jebres, Kota Surakarta.

Lokasi kedai berada tepat di samping lahan parkir dari Restoran ‘Nini Thowong’ Solo.

Buka dari pukul 13.00 sampai habis, biasanya pukul 16.00 WIB sudah habis. Satu porsi harganya Rp 30.000. (2)

Baca: Warung Sate Klathak Pak Pong