Berbagai makanan dan minuman segar tersaji di atas meja makan untuk berbuka.
Es oyen yang berasal dari Bandung berikut ini sangat cocok untuk berbuka puasa dan melepas dahaga.
Rasanya yang manis dan dingin membuat tenggorokan segar kembali.
Dilihat dari isiannya antara es oyen dengan es campur hampir tidak ada bedanya.
Untuk membedakannya, bisa dilihat dari warnanya, es oyen menggunakan sirup coco pandan sehingga berwarna merah muda, sedangkan es teler atau es campur berwarna putih.
Selain itu, proses pembuatan es oyen sama dengan es teler yang menggunakan santan di atas es serutnya.
Jadi, ingin merasakan sensasi menyantap es campur sekaligus es teler, es oyen bisa menjadi pilihan untuk berbuka.
Baca: Resep Kue Kering Khas Lebaran: Ada Lidah Kucing, Nastar, hingga Kastangel
Baca: Kumpulan Resep Kue Lebaran Nikmat: Ada Nastar hingga Kue Sus Kering
Baca: Simak Resep Membuat Camilan Unik: Serabi Pizza, Cocok Jadi Sajian Buka Puasa
Berikut ini resep membuat es oyen dikutip dari Sajian Sedap, melansir Kompas.com.
25 gram sagu mutiara rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah
100 gram tape singkong, potong dadu
100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu
100 gram melon, potong dadu
100 gram blewah, potong dadu
100 gram nangka, potong dadu
1 buah alpukat, keruk daging buahnya
1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya
5 sendok makan susu kental manis
500 gram es serut
Baca: Resep Camilan dari Roti untuk Berbuka Puasa: Roti Goreng Rolade dan Roti Goreng Keju Leleh
Baca: Resep Roti Goreng Sosis, Camilan Enak yang Bisa Disajikan saat Berbuka Puasa
1 bungkus agar-agar merah
1/2 sendok teh jeli instan
700 ml air
150 gram gula pasir
250 gram gula pasir
400 ml air
2 lembar daun pandan wangi
2 buah mata nangka, potong-potong
Baca: Simak Resep Gyeran Mari, Telur Gulung ala Korea yang Cocok untuk Santap Sahur Bersama Keluarga
Baca: Resep Camilan Enak dan Praktis Cocok untuk Diet, Martabak Manis Tanpa Tepung untuk Berbuka Puasa
Untuk membuat es oyen cukup sederhana.
1. Pertama, buat siropnya terlebih dahulu, rebus semua bahan sirop kemudian sisihkan agar dingin.
2. Lanjutkan dengan membuat agar-agar, rebus semua bahan agar-agar, cetak, dinginkan dan potong kotak-kotak.
3. Dalam satu mangkuk, masukkan kelapa muda, nangka, aloukat, melon, blewah, kolang-kaling, tapai singkong.
4. Kemudian, berikan es serut di bagian atasnya. Tambahkan sagu mutiara dan agar-agar. Siram sirup dan susu kental manis.
5. Es oyen bandung siap disajikan untuk berbuka puasa bersama keluarga anda.
Baca: Resep Makanan Overnight Oat Kurma Kacang, Sajian Unik untuk Membatalkan Puasa
Baca: Resep Membuat Camilan Ala Korea Tteokbokki untuk Sajian Berbuka Puasa
Baca: Menu Buka Puasa Es Jelly Kelapa dan Puding Buah Naga Saus Keju, Intip Resepnya di Sini
Lihat selengkapnya terkait Bulan Ramadhan di sini