Berikut ini ada resep membuat puding susu buah yang cocok disajikan sebagai hidangan berbuka puasa.
Selain enak, puding susu juga merupakan makanan ringan yang cocok dimakan saat berbuka puasa.
Seperti yang diketahui, puding susu buah adalah menu paling simpel, tetapi memiliki banyak sekali manfaat baik bagi tubuh manusia.
Yuk, simak cara membuatnya.
1 bks agar-agar plain
200 ml susu kental manis
900-950 ml susu cair
1 sendok makan vanilla extract
1 kaleng fruit coktail
1 bks kecil nata de coco
200 ml syrup floridina orange
Anggur
Biji Selasi secukupnya
Air putih (sesuai selera manisnya)
Baca: Resep Memasak Cumi Goreng Tepung Lada Hitam untuk Hidangan Berbuka Puasa
Baca: Simak 3 Resep Es Campur yang Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa
1. Masukkan semua bahan ke dalam panci/wajan yakni agar-agar, susu cair, susu kental manis, dan vanilla extract.
2. Setelah semua tercampur, masak sampai mendidih sambil terus diaduk hingga merata.
3. Setelah itu masukkan pusing susu yang telah dimasak tadi ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
4. Siapkan wadah lain untuk fruit coctail, syrup, dan air; aduk sampai tercampur rata.
5. Tuang campuran buah tadi keatas puding susu dan simpan di dalam kulkas selama 10 menit setelah itu puding siap disantap.
Puding adalah sebuah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang.
Istilah puding juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pai yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus.
Pada umumnya, puding dengan bahan baku susu (yogurt), tepung maizena, tapioka, atau telur dihidangkan setelah didinginkan lebih dulu.
Puding seperti ini bisa memiliki rasanya manis dengan menggunakan perisa coklat, karamel, vanila, atau dengan buah-buahan.
Puding agar-agar dibuat dengan mencampur agar-agar bersama susu, tepung maizena, atau telur kocok.
Puding agar-agar sering dihidangkan dengan saus yang disebut vla.
Baca: Simak Resep Takjil Mewah Vegan Date Pudding dan Puding Oreo Coklat untuk Berbuka Puasa
Baca: Ramadhan Sebentar Lagi, Ini Resep Vegan Date Pudding dan Puding Oreo Cokelat untuk Takjil Buka Puasa
Saat ini sudah terdapat tepung puding instan yang memudahkan orang membuat puding karena hanya perlu dicampur susu atau air lalu dipanaskan diatas kompor.
Di Indonesia terdapat berbagai jenis puding rasa tradisional yang memakai kelapa muda, gula merah, santan, tapai ketan hitam, atau campuran daun suji dan daun pandan.
Buah-buahan yang dipakai untuk puding misalnya jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa.
Selain rasanya yang enak, puding juga memiliki beragam manfaat.
Bagi anak-anak puding bisa digunakan sebagai cara sehat untuk mendapatkan kalsium yang berasal dari susu, kandungan vitamin dan mineral, protein serta serat.
Baca artikel lain mengenai resep berbuka puasa di sini.