TRIBUNNEWSWIKI.COM - Bulan Ramadhan telah tiba, seluruh umat Muslim di dunia wajib melaksanakan ibadah puasa.
Terkadang, sejumlah orang sering kebingungan dalam menentukan menu untuk buka puasa.
Menu buka puasa, biasanya tak lepas dari makanan manis, es, dan gorengan sebagai takjil.
Agar asupan serat dan gizi terjaga selama menjalankan ibadah puasa, disarankan untuk rajin mengonsumsi sayur.
Namun, tidak jarang orang merasa malas makan sayur untuk menu buka puasa.
Supaya tidak malas makan sayur saat berbuka puasa nanti, berikut 5 rekomendasi hidangan enak dan sehat sebagai menu buka puasa, seperti dilansir TribunBali.com.
Capcay
Capcay merupakan hidangan berisi sayuran untuk menu buka puasa yang praktis dibuat.
Capcay ang biasanya tersaji sebagai menu makan malam sangat cocok untuk menu buka puasa.
Supaya tidak monoton dan membosankan karena isinya sayur, kamu bisa menambahkan isian lain ke dalam capcay.
Misalnya irisan bakso, daging ayam, udang dan sosis.
Baca: Viral Ngaku Nabi ke-26, YouTuber Jozeph Paul Zhang Dilaporkan ke Polisi, Disinyalir Menistakan Agama
Brokoli Goreng Tepung
Bagi yang tidak menyukai sayuran yang direbus, mengolahnya dengan digoreng dapat menjadi alternatif.
Agar lebih sehat, membuat brokoli goreng tepung dengan air fryer.
Brokoli goreng tepung ini rasanya gurih dan bisa dibuat krispi untuk tepung luarnya.
Cocok untuk lauk maupun camilan saat buka puasa.
Baca: 11 Kota di Indonesia yang Masuk Dalam Zona Merah Covid-19, Ada Medan hingga Tabanan Bali
Orak Arik Sayuran
Sayuran untuk menu buka puasa selanjutnya adalah orak-arik.
Biasanya sayuran untuk membuat orak-arik terdiri dari wortel, tauge, buncis, dan kol.
Untuk yang malas makan sayur saat berbuka puasa, orak-arik dapat dikombinasikan dengan beragam isian supaya lebih menggoda.
Diantaranya telur, ayam suwir, sosis, bakso, dan udang.
Baca: 8 Daerah di Indonesia yang Tidak Ada Kasus Covid-19, Papua Jadi Satu-satunya Wilayah Tak Terdampak
Gado-gado
Kelezatan gado-gado dan pecel biasanya terletak pada sambal kacangnya.
Agar lebih berselera menyantap sayuran, dapat membuat bumbu kacang yang lezat untuk gado-gado buatan sendiri.
Tambahkan juga telur rebus dan irisan bakwan supaya rasanya lebih nikmat.
Sup Jagung
Baca: Pengakuan Istri Pelaku Penganiaya Perawat, Sudah Curiga Sikap Suster yang Nada Bicaranya Ketus
Baca: Guru Besar FKUI Sebut Proses Uji Klinis Vaksin Nusantara Melanggar Peraturan Perundang-undangan
Sup jagung bisa menjadi alternatif yang pas untuk disajikan kepada keluarga, khususnya anak yang susah makan sayur.
Untuk membuat kuah kaldu segar dan gurih maupun creamy, tambahkan tepung maizena.
Supaya kebutuhan serat terpenuhi, dapat juga menambahkan wortel, buncis, jamur, maupun kacang polong dalam sup jagung.
Sajikan selagi hangat setelah menyantap takjil buka puasa
Baca: Tips Jaga Tubuh Tetap Bugar Selama Puasa Ramadhan, Pentingnya Makan Sahur dan Minum Air Putih
Baca: Nagita Slavina Nangis Sesenggukan karena Diperlakukan Manis oleh Karyawan RANS, Ucap Terimakasih
Baca: Sosok Adiguna Sutowo, Mertua Dian Sastro yang Meninggal Dunia, Punya Sederet Bisnis yang Sukses
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya, TRIBUNBALI.COM/Noviana Windri)
Artikel ini telah tayang di tribun-bali.com dengan judul 5 Rekomendasi Hidangan Enak dan Sehat Untuk Menu Buka Puasa
Lihat selengkapnya terkait Bulan Ramadhan di sini