Selain itu, telur juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan, baik itu dikonsumsi langsung maupun diolah bersama bahan lain.
Sama seperti bahan makanan lainnya, telur bisa menurun kualitasnya atau bahkan membusuk.
Penyebabnya bermacam-macam, misalnya seperti cangkang telur yang retak, atau telur yang sudah tua dan tidak segar lagi.
Namun untuk mengetahui apakah telur masih dalam kondisi yang baik dan masih bisa dikonsumsi adalah hal yang sulit, karena telur dilapisi cangkang.
Cara yang paling umum dilakukan untuk mengetahui kondisi telur adalah dengan melihat apakah telur mengapung atau tenggelam di air.
Telur yang kondisinya masih baik akan tenggelam ke dasar wadah berisi air.
Selain tes mengapung, ternyata ada berbagai cara lain yang bisa dilakukan untuk mengetahui apakah telur masih dalam kondisi baik, lo.
Sebelum mengolah telur ayam, sebaiknya kita memecahkan telur pada satu wadah, seperti mangkuk atau piring kecil, untuk mengetahui kondisi telur.
Cara mengetahui kondisi telur yang masih bagus adalah dengan memeriksa aroma telur.