Nunuk Nuraini semasa hidupnya bertugas meracik varian rasa baru dari mi instan bermerek Indomie buatan PT Indofood Sukses Makmur Tbk yang sangat laris di tanah air.
Tidak hanya itu, Indomie racikannya juga mendunia dan pernah dinyatakan sebagai ramen terenak di dunia.
Dilansir dari Kompas TV, Nunuk yang merupakan lulusan Universitas Padjajaran (Unpad) Bandung jurusan Teknologi Pangan dikenal sangat ahli dalam meracik setiap varian rasa Indomie.
Hingga saat ini, Indomie memiliki puluhan varian rasa yang beraneka ragam, di antaranya rasa Rendang, Rasa Sambal Matah, Rasa Salted Egg (Telur Asin), Rasa Kari Ayam, Rasa Soto Spesial, Rasa Ayam Geprek, Rasa Sambel Ijo, dan masih banyak lagi.
Cita rasa Indomie ini bahkan tidak hanya melekat pada masyarakat Indonesia saja, melainkan juga menjadi favourite hingga luar negeri.
Seiring berjalannya waktu, Indomie kian populer bahkan hingga ke mancanegara, seperti Singapura, Malaysia, Hong Kong, dan Taiwan, bahkan telah menjangkau negara kawasan Eropa, Timur Tengah, Afrika, dan Amerika.
Baca: Indomie
Baca: Viral Foto Bumbu Indomie Goreng di Jawa dan Luar Jawa yang Berbeda, Begini Tanggapan dari Indofood
Kepopuleran Indomie merambah hingga ke luar negeri tak lepas dari usaha PT Indofood Sukses Makmur sejak pertama kali memasarkannya ke negara lain tahun 1992.
"Kalau bicara populer, Indomie itu sejak tahun 1992, jadi sudah mengakar, dan original yang pertama," ujar Direktur PT Indofood Sukses Makmur Franciscus Welirang, melansir pemberitaan Kompas.com (8/6/2017).
Kini Indomie memiliki sejumlah pabrik di berbagai negara, seperti Malaysia, Arab Saudi, Nigeria, Suriah, hingga Mesir.
Bahkan, pada tahun 2016 Indomie pernah masuk jajaran 10 merek paling banyak dibeli di seluruh dunia berdasarkan riset perusahaan Kantar Worldpanel bertajuk Brand Footprint.
Bahkan, Indomie dinobatkan sebagai ramen terenak di dunia oleh harian asal Amerika Serikat, LA Times.
Peringkat yang memenangkan Indomie ini sebenarnya adalah peringkat ramen instan terbaik atau LA Times Instant Ramen Power Rangkings.
Baca: Indomie Edisi Ramadan Bergambar Mangkok Kosong Sudah Ada di Pasaran, Ternyata Isinya Begini
"Menempatkan Indomie sebagai juara sebenarnya curang, karena Indomie lebih tepat disebut sebagai mi instan dari pada ramen," tulis food columnist Lucas Kwan Peterson di LA Times sebagaimana dilansir dari LA Times via Kompas.com pada 10 November 2019.
Namun Peterson tak peduli. Sebab, menurutnya Indomie sangat enak.
Varian Indomie yang dimenangkannya di peringkat pertama, adalah Indomie goreng rasa ayam panggang.
Peterson menjelaskan di dalam sebungkus Indomie goreng ayam panggang ada minyak bawang, kecap manis, dan saos. Ada juga bubuk penyedap kaldu ayam dan bawang goreng.
"Mereka semua bersatu untuk menjadi... Bagaimana menyebutnya? Sangat sangat surgawi," tulis Peterson.