Fungsi natrium pada tubuh antara lain menjaga keseimbangan asam-basa cairan tubuh, menjaga keseimbangan cairan, menjaga tekanan darah normal bersama dengan kalium, hingga membantu penyerapan glukosa di usus.
Asupan garam yang direkomendasikan setiap hari tak lebih dari 5 gram per orang atau sekitar satu sendok teh.
Sayangnya, kebanyakan orang mengonsumsi garam rata-rata 9–12 gram per hari atau 2 kali lipat asupan maksimal yang direkomendasikan.
Kelebihan asupan garam berdampak negatif bagi kesehatan, mulai dari memicu hipertensi, hingga penyakit jantung.
Membaca label kemasan makanan dan minuman yang dikonsumsi merupakan cara termudah memastikan asupan garam tidak berlebihan.
Selain itu, kita juga perlu memperhatikan beberapa tanda tubuh kelebihan asupan garam berikut ini:
- Haus terus-menerus Makanan dengan kandungan natrium tinggi, seperti saus atau keripik, akan membuat kita gampang haus.
Hal ini terjadi karena natrium mengganggu keseimbangan cairan dalam tubuh.
Karenanya tubuh butuh air lebih banyak untuk mengembalikan keseimbangan garam dalam sel.
- Pembengkakan Setelah mengasup makan malam tinggi garam, keesokan paginya kita bisa merasa kembung.