Banyak orang yang menggunakan rice cooker untuk menanak nasi.
Rice cooker memang merupakan alat yang cepat dan praktis dipakai untuk membuat nasi.
Hal tersebut memudahkan banyak orang membuat nasi dengan cepat.
Namun ternyata banyak orang yang mengaku bahwa nasi mereka dalam rice cooker sering menjadi basi.
Apa sebenarnya yang menjadi penyebabnya?
Secara logika, rice cooker dibuat untuk menjaga nasi agar tetap hangat sehingga tidak mudah basi.
Jangan diamkan nasi begitu saja setelah berpindah dari ‘cook’ ke ‘warm’.
Baca: Video Viral Detik-detik Perampokan Mobil Berisi Emas, Pelaku Nekat Lakukan Saat Jalanan Ramai
Kenapa begitu?
Bukankah nasi sudah matang dan hanya tinggal menunggu untuk dikonsumsi?
Berikut penyebab nasi basi di rice cooker:
Ternyata, Anda harus mengaduk nasi terlebih dahulu.
Seperti yang dikutip dari akun Facebook milik Mikrajuddin Abdullah, kebiasaan itu bisa membuat nasi tahan lama.
Menurutnya, nasi yang tidak diaduk setelah matang akan rentan basi.
Pasalnya, masih ada air yang terperangkap antara butiran nasi.
Air tersebut datang dari uap panas yang terbentuk di dalam rice cooker.
Jika tidak diaduk, maka air bisa terperangkap cukup lama di dalam nasi.
Hal itulah yang bisa membuat nasi jadi cepat basi dan lembek.
Jika nasi diaduk setelah matang, maka kita membuat ruang antara butiran nasi.