TRIBUNNEWSWIKI.COM - Nugget adalah salah satu pangan hasil pengolahan daging ayam yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning oranye.
Nugget biasanya dibeli dalam bentuk beku siap goreng.
Produk nugget olahan daging ayam ini banyak sekali dijual dipasaran.
Dari nugget yang bermerek ternama sampai merek baru, hingga dari penjaja dipasar tradisional.
Dalam penyimpanannya, makanan ini memerlukan perlakuan khusus, yaitu selalu di simpan dalam kondisi beku (frozen).
Hal ini karena Nugget merupakan hasil produk olahan hewani yang masuk dalam kategori mudah rusak oleh mikro organisme.
Lalu hal apa saja yang perlu diperhatikan dalam membeli nugget dipasaran?
Ciri Nugget Asli:
1. Mudah hancur apabila ditekan, karena daging dan tepung roti tidak terlalu menyatu.
2. Hanya tahan selama 1-2 hari, tanda bahwa nugget telah busuk adalah nugget tersebut mengeluarkan lendir.