Faktor yang mempengaruhi daya tahan tubuh saat berpuasa yaitu saat sahur.
Sahur merupakan waktu makan yang mempunyai efek untuk menopang tubuh sepanjang hari selama puasa.
Itu sebabnya kita perlu memperhatikan apa yang dikonsumsi sehingga kita tetap fokus, berenergi dan terhidrasi saat sedang berpuasa.
Baca: Sering Terlambat Makan Sahur saat Puasa Ramadan? Ini 5 Kiat Mudah Agar Tak Bangun Kesiangan
Menu sahur memang tidak perlu mewah, namun bisa memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Hal ini berarti, makanan atau minuman yang kita konsumsi saat sahur setidaknya harus mengandung karbohidrat kompleks, protein, vitamin, dan mineral.
Makanan yang berasal dari kelompok biji-bijian dan serat utuh merupakan sumber karbohidrat dan serat yang baik.
Contohnya adalah oat, roti gandum, beras merah, atau pun quinoa.
Selain itu, protein juga harus kita jaga asupannya saat sahur, untuk mencegah perut gampang lapar yang membuat kita kurang bersemangat saat beraktivitas.
Sumber protein yang direkomendasikan misalnya daging, telur, ikan, tempe, atau tahu.
Bahkan, buah-buahan yang mengandung antioksidan, vitamin, mineral, dan air seperti semangka, melon, jeruk juga bagus untuk daya tahan tubuh.
Baca: 6 Kiat Mencegah Makan Berlebihan saat Buka Puasa selama Ramadan
Berikut makanan yang baik di konsumsi saat sahur agar tubuh terus terjaga energinya dan semangat dalam beraktivitas.
1. Oats dengan buah-buahan dan susu
Kamu bisa mencoba mengolah oats dengan menambahkannya dengan susu vanila favorit.
Setelah akan disajikan, oats yang sudah matang bersama susu itu bisa dimakan dengan buah-buahan segar dan tambahkan dengan bubuk protein.
2. Roti gandum isi
Roti gandum tak selamanya hanya bisa dimakan dengan selai favorit.
Kamu juga bisa mengolahnya menjadi roti isi.
Lengkapi dengan daging dan butter, serta sayuran.
Baca: Resep Membuat Chicken Katsu Saus Donburi khas Jepang Untuk Sajian Nikmat Berbuka Puasa
Baca: Sering Terlambat Makan Sahur saat Puasa Ramadan? Ini 5 Kiat Mudah Agar Tak Bangun Kesiangan
Menumis merupakan cara memasak yang praktis, cepat, dan tidak membuang banyak nutrisi di dalamnya.
Selain nasi, kita bisa menggunakan berbagai protein di atasnya.
Misalnya saja bola-bola daging, salmon yang ditumis sebentar dengan minyak zaitun, atau pun ayam teriyaki.
5. Susu
Selain makanan di atas, saat sahur juga bagusnya mengonsumsi susu.
Hal tersebut dikarenakan susu atau produk susu lain seperti keju, yogurt, dan kefir banyak mengandung vitamin dan mineral penting.
Produk susu mengandung vitamin dan mineral penting termasuk fosfor, potasium, protein dan kalsium.
Asupan ini menjadi jalan termudah, tercepat, dan paling bioavailable untuk mendapatkan kalsium yang direkomendasikan setiap hari bagi tubuh.
Secangkir susu mengandung 243 mg kalsium yang mudah diserap oleh tubuh, sekitar 30-40 persen kalsium dalam susu dan keju bisa diserap.
Baca: Jangan Konsumsi 5 Jenis Makanan dan Minuman Ini Saat Sahur! Bisa Buat Tubuh Lemas saat Puasa
Inilah alasan mengapa produk susu atau makanan yang diperkaya sebagai sumber kalsium menjadi amat direkomendasikan.
Dengan meminum air dan susu secara seimbang saat saur bisa menjaga tubuh rentan terdehidrasi dan lemas.
Susu juga berfungsi untuk metabolisme tubuh yang membuat tubuh bekerja secara optimal.
Oleh karena itu, dengan mengonsumsi makanan dengan gizi seimbang ditambah dengan segelas susu saat saur dapat membuat tubuh tidak kehilangan tenaga.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Menu Sahur untuk Jaga Energi Saat Puasa"