Apalagi jika makanan tersebut merupakan makanan sehat dan terbuat dari buah-buahan.
Hidangan enak dan sedap dari olahan buah-buahan yang menyegarkan serta menyehatkan yakni salah satunya adalah salad buah.
Ditambah dengan paduan parutan keju dan mayonaise, salad buah memang pilihan yang tepat untuk sajian berbuka puasa di tengah kondisi yang panas dan gerah.
Terlebih membuat sajian salah buah tidaklah sulit karena bahan-bahannya mudah ditemukan.
Tidak perlu jauh-jauh membeli keluar rumah.
Berikut cara membuat salad buah segar yang nikmat untuk disantap saat berbuka puasa.
Buah segar sesuai selera (Semangka, Melon, Apel, Alpukat, Nanas, atau Mangga)
Jelly/Nata de Coco
Baca: Resep Kentang Goreng ala McD yang Cocok Disantap untuk Temani Kegiatan Setelah Berbuka Puasa
Baca: Resep Minuman Kekinian Ala Cafe Berbahan Kopi yang Cocok Disajikan saat Berbuka Puasa
Baca: Resep Praktis Membuat Cheese Cake dan Brownies Rasa Oreo untuk Menu Buka Puasa
1 cup yogurt plain
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sachet susu kental manis putih
3 sdm mayonnaise
1 sdt parutan kulit lemon
50 gram keju cheddar parut
Tambahkan parutan coklat/Taburi meses untuk toppinh
1. Cuci buah-buahan yang ingin dijadikan salad. Kupas kulitnya dan potong kecil-kecil. Masukkan semua potongan buah ke dalam mangkuk penyajian.
2. Siapkan sebuah mangkuk untuk membuat saus saladnya. Setelah itu, masukkan yogurt satu cup dan ikuti dengan menuangkan 3 sendok makan mayonnaise lalu kemudian aduk sampai merata dan tercampur.
3. Jika sudah merata, tuangkan susu kental manis secukupnya atau sesuai selera dan aduk kembali dengan merata.
Baca: Resep Masakan Untuk Berbuka Puasa, Gurami Goreng Bumbu Terasi, Cocok Disantap Bersama Keluarga
Baca: Resep Membuat Es Teler, Minuman Segar yang Cocok Diminum Saat Berbuka Puasa
Baca: Resep Makanan Stik Kentang Keju, Camilan Enak Untuk Berbuka Puasa
4. Berikan perasan air jeruk nipis untuk memberikan rasa yang lebih segar pada saus salad kali ini. Lalu aduk kembali dengan merata.
5. Kemudian berikan parutan kulit lemon untuk memberikan aroma yang lebih lezat dan segar.
6. Campurkan semua saus menjadi satu bagian dengan diaduk sampai merata.
7. Setelah dirasa sausnya tercampur dengan sempurna, masukkan potongan buah-buahan yang sudah dipotongi ke dalam mangkuk saus. Tambahkan potongan jelly atau nata de coco.
8. Aduk sampai bahan salad dan saus tercampur dengan sempurna. Paruti keju diatas salad buah untuk topping. Tambahkan parutan coklat atau taburi meses untuk rasa yang lebih enak.
9. Salad buah siap disajikan.
Resep salad buah di atas bisa disajikan untuk 4 porsi mangkuk kecil.
Waktu membuat salad buah ini diperkirakan sekitar 20 menit dengan total kandungan kalori 50 kcal.
Sebelum disajikan lebih baiknya salad buah dimasukkan ke dalam kulkas agar rasanya lebih segar.
Salad buah pun bisa disajikan sebagai hidangan segar untuk berbuka puasa dengan keluarga.