Tanaman seledri memiliki senyawa fenolik dan antioksidan.
Biasanya, seledri digunakan untuk tambahan pada makanan.
Tak hanya itu, rupanya seledri juga dapat menjadi minuman yaitu jus seledri.
Jus seledri memiliki manfaat nutrisi yang sebanding dengan seluruh sayuran.
Minum jus seledri secara teratur dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
Jus seledri mengandung serat, kalium, vitamin C, A, K, folat, dan lebih dari selusin antioksidan.
Ini jauh lebih rendah kalori daripada jus hijau lainnya.
Jus seledri dapat meredakan sembelit, membuang racun hingga meningkatkan sirkulasi darah.
Dikutip dari Stylecraze, berikut manfaat minum jus seledri.
Jus seledri dapat menyembuhkan berbagai gangguan pencernaan karena kandungan serat.
Serat diperlukan untuk menjaga proses pencernaan tetap berjalan.
Selain itu, mampu membantu pergerakan usus besar sehingga dapat mencegah sembelit.
Baca: Muara Wis, Kabupaten Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur
Baca: 10 Manfaat Rutin Minum Jus Bayam, Bisa Cegah Anemia hingga Cegah Penuaan Dini pada Kulit!
Daun seledri mengandung flavonoid seperti apigenin yang merupakan antioksidan kuat.
Senyawa fenolik ini dapat mempengaruhi metabolisme dan akumulasi lipid.
Selain itu jus seledri juga mampu mengurangi kolesterol.
Dalam sebuah penelitian, secangkir jus seledri per hari selama tiga bulan menunjukkan pengurangan kolesterol sebesar 52 persen.
Selain itu, jus seledri juga dapat menghilangkan radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif dapat menurunkan tekanan darah.
Peradangan dapat terjadi karena berbagai faktor seperti stres, alergi, infeksi, dan pola makan yang buruk.
Jus seledri memiliki kandungan anti-inflamasi.
Sehingga dapat mengurangi penyakit rada akut dan kronis seperti osteoartritis, rheumatoid arthritis, bronkitis, asma, lupus dan asam urat.
Baca: 7 Manfaat Telur Puyuh bagi Kesehatan, Tingkatkan Metabolisme Tubuh dan Baik untuk Jantung
Baca: Tidak Hanya untuk Lalapan, Berikut 7 Manfaat Mentimun untuk Kesehatan Tubuh
Daun dan batang seledri memiliki efek antioksidan an anti-inflamasi pada hati.
Polifenol dapat menghilangkan racun dan radikal bebas dalam tubuh.
Mereka meningkatkan aktivitas enzim antioksidan.
Sayuran seperti seledri dapat membantu meningkatkan siklus tidur.
Apigenin dalam daun seledri menunjukkan sifat neuroprotektif dan anti-inflamasi yang kuat.
Antioksidan dan ion mineral melindungi sel-sel otak dari stres kimia dan patogen.
Jus seledri mungkin menjadi pilihan yang baik untuk mengelola penyakit Alzheimer, kehilangan ingatan (demensia), dan gangguan neurodegeneratif.
Mineral dalam seledri seperti potasium dan magnesium menjaga keseimbangan elektrolit dan pH kulit.
Ketika dikombinasikan dengan olahraga dan diet yang diperlukan, jus seledri dapat membantu pertumbuhan rambut.
Ini juga dapat membantu membersihkan jerawat, noda, jerawat, dan tanda-tanda penuaan lainnya pada kulit.
Baca: Manfaat Kedelai sebagai Pengatur Kadar Glukosa Darah hingga Cegah Kanker
Ekstrak daun seledri dapat mengembalikan mineral dan air yang hilang dalam urin.
Proses ini mencegah batu ginjal, batu empedu, dan aterosklerosis.