Waroong Mithing Crab

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Waroong Mithing Crab adalah warung atau restoran kuliner hasil laut atau seafood yang berlokasi di Jalan Ahmad Yani Nomor 125, Kecamatan Kartasura, Kabupaten Sukoharjo.

Mithing Crab menyediakan berbagai olahan seafood seperti kepiting, lobster, cumi-cumi, dan kerang dengan pilihan dimas ak dengan sambel Benggol, masak mentega, saos pedes, dan saos blackpepper. 

Mithing Crab merupakan tempat makan seafood  yang memiliki slogan andalan yaitu murah, banyak, dan enak.

Maka tidak heran jika pengunjung setiap hari mengantre ketika hendak menyantap seafood di Mithing Crab.

Oleh karena itu pengunjung dianjurkan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu agar tidak kehabisan stok. 

Pemilik Mithing Crab, Agung Purnomo merupakan seorang pebisnis dan juga memiliki hobi memasak.

Setelah melakukan beberapa eksperimen, Agung Purnomo menciptakan resep memasak kepiting yang diberi nama Kepiting Sambel Benggol.

Hasil masakan tersebut kemudian dijual secara online melalui sosial media Instagram dan Facebook.

Menu kepiting sambel Benggol hasil ciptaan Agung Purnomo laris manis, hingga dilakukan pemesanan atau pre-order satu minggu dua kali.

Kemudian para pelanggan menyarankan agar Agung Purnomo membuka warung atau restoran sehingga tidak perlu menunggu pre-order yang cukup lama.

Akhirnya Waroong Mithing Crab dibuka pada 22 Februari 2017, yang berlokasi di bekas kafe yang juga milik Agung Purnomo.

Hingga kini Mithing Crab memiliki 30 orang karyawan dan menghabiskan total bahan utama seafood seperti kepiting, lobster, kerang, dan cumi-cumi hingga 300 kilogram setiap harinya.

Mithing Crab selalu menggunakan produk kualitas terbaik, segar dan didatangkan langsung dari pengepul.

Menu andalan dan yang menjadi rekomendasi adalah seafood yang dimasak menggunakan sambel Benggol khas Mithing Crab yang tidak dapat ditemukan di tempat lain.

Baca: Ini Dia 10 Kuliner Legendaris Khas Kota Solo yang Wajib Kita Coba

Baca: Akan jadi Ibu Kota Baru, Simak 5 Kuliner Kalimantan yang Tak Kalah Enak dari Makanan Lokal Lainnya

Mithing Crab berlokasi di Jalan Ahmad Yani Nomor 125, kecamatan Kartasura, kabupaten Sukoharjo.

Waroong Mithing Crab memiliki fasilitas yang cukup lengkap diantaranya lahan parkir, dan mushola yang terjaga kebersihannya.

Mithing Crab menggunakan konsep warung outdoor yang dibagi menjadi dua tiga segmentasi, yaitu di bagian depan, dan bagian belakang dengan maupun tanpa atap.

Yang unik dari Mithing Crab adalah desain eksterior warung yang cukup Instagram-able sekaligus cocok sebagai tempat berkumpul dengan keluarga maupun kolega.

Waroong Mithing Crab memiliki kapasitas hingga 1.000 orang sehingga cocok sebagai tempat acara perayaan ulang tahun, reuni, arisan, atau makan bersama kolega dan keluarga.

Namun Mithing Crab sengaja tidak menyediakan fasilitas wifi dan live music dikarenakan agar pelanggan fokus dengan menyantap kuliner dan agar pelanggan lain yang mengantre segera mendapatkan tempat tanpa harus menunggu lama. 

Mithing Crab buka mulai pukul 15.00 WIB hingga last order atau pemesanan terakhir pukul 21.30 WIB.

Lokasi Waroong Mithing Crab berada didekat lokasi atau tempat sebagai berikut :

Utara : dukuh Purbayan, desa Singopuran

Timur : Toko Berhasil 3, Yamaha Sumber Baru Rejeki Kartasura

Selatan : Bank Rakyat Indonesia (BRI) KCP Simpang Kartasura

Barat : Foto Mutiara Fujifilm, Gudeg Yu Djum Kartasura

Mithing Crab berada di sisi sebelah utara jalan Ahmad Yani dengan plakat 'Mithing Crab' yang dapat dilihat dengan jelas.

Dari Tugu Kartasura jalan terus ke timur arah Solo Kota.

Jalan lurus setelah lampu lalu lintas, Mithing Crab berada sekitar 150 meter, sebelah kiri jalan (utara) setelah Gudeg Yu Djum dan Foto Mutiara Fujifilm.

• Dari arah Solo Kota

Dari Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS) atau Transmart Pabelan, Kartasura, jalan terus ke arah barat hingga lampu lalu lintas Pabelan.

Mithing Crab berada di sisi kanan jalan (utara) sekitar 200 meter setelah lampu lalu lintas Pabelan.

Sambal Benggol juga dijual dalam kemasan botol seharga Rp 20.000 per botol untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Mithing Crab juga dapat dipesan untuk perjalanan atau oleh-oleh ke luar kota.

*Daftar harga per Agustus 2019

Agar tidak kehabisan, pelanggan dianjurkan untuk melakukan pemesanan atau reservasi via WhatsApp ke nomor admin Mithing Crab 085648900090

Sertakan nama pemesan, menu dan saos, jumlah menu dan orang yang datang.

Admin Mithing Crab akan memberikan respon berupa konfirmasi pemesanan dan stok menu yang tersedia.

Batas reservasi pada hari kedatangan yang sama paling lambar dilakukan sebelum jam buka Waroong Mithing Crab, yaitu pukul 15.00.

Jika stok kosong atau tidak sesuai dengan pesanan, pelanggan dapat memilik dua opsi yaitu mengganti menu dan atau saos, atau menjadi waiting list sehingga pemesanan yang diinginkan dapat disediakan di hari berikutnya atau hari sesuai kesepakatan pelanggan dengan admin Mithing Crab.  

Sumber : Wawancara dengan Manager Mithing Crab, Tita Asiana