Apa Saja Menu Makanan yang Wajib Ada Saat Hari Raya?

Berbicara mengenai lebaran pasti selalu berkaitan dengan mudik ke kampung halaman.

Sanak saudara jauh akan berkumpul untuk merayakan hari kemenangan umat muslim.

Di Indonesia, berbagai macam menu makanan dan cemilan akan tersaji di meja untuk menyambut hari raya lebaran.

Sudah menjadi tradisi bagi masyarakat Indonesia untuk menyediakan menu makanan andalah di Hari Raya Idul Fitri.

Inilah menu makanan yang wajib tersaji di hari raya lebaran dilansir dari berbagai sumber!

Baca: TRIBUNNEWSWIKI: Taufiq Kiemas

Baca: TRIBUNNEWSWIKI: Edhie Baskoro Yudhoyono

1. Ketupat

Selama lebaran, kita akan banyak menjumpai makanan ini di rumah sanak saudara mapun tetangga yang kita kunjungi.

Pasalnya, ketupat sudah identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Ketupat merupakan olahan beras yang dimasukkan dalam janur berwarna hijau kekuningan, kemudian dikukus dalam durasi waktu tertentu.

Ketupat menjadi pengganti nasi yang biasanya disantap bersama menu makanan lainnya seperti opor ayam, rendang, dan menu lainnya.

Ketupat, olahandari beras yang dimasukkan ke dalam janung kekuningan kemudian dikukus lama (shutterstock)

Ini dia menu andalan yang paling wajib hadir di meja makan saat lebaran.

Opor ayam merupakan masakan olahan ayam yang direbus dengan kuah kental dari santan dan campuran berbagai rempah, seperti serai, kencur, dan sebagainya.

Ayam yang digunakan biasanya adalah ayam kampung ataupun ayam negeri, tergantung selera masing-masing.

Campuran ayam dengan kuah kental kuning yang kaya akan rempah memberikan cita rasa yang akan menambah selera makan di hari raya Idul Fitri bersama keluarga.

Opor Ayam, paduan ayam yang direbus dengan kuah kental kaya akan rempah (Ist/Tribun Style)

Baca: TRIBUNNEWSWIKI: Hasri Ainun Habibie

Baca: TRIBUNNEWSWIKI: Mayor Inf. Agus Harimurti Yudhoyono, M.Sc.,MPA,

Rendang adalah olahan khas Minangkabau yang terbuat dari daging yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah.

Rendang menjadi salah satu makanan wajib di saat hari raya lebaran datang.

Rendang biasanya dinikmati bersama nasi maupun ketupat.

Proses memasak rendang memakan waktu cukup lama karena harus direbus dengan santan hingga kuahnya mengering.

Proses inilah yang membuat rendang menjadi lezat dengan bumbunya yang meresap hingga ke dalam daging.

Rendang, terbuat dari perpaduan daging sapi yang direbus lama menggunakan santan dan rempah lainnya. (kreasisasa.com)

Makanan selanjutnya yang wajib ada di saat hari raya adalah sambal goreng hati.

Biasanya, sambal goreng hati menjadi masakan tambahan yang disajikan bersama opor ayam, rendang, maupun menu lainnya.

Sambal goreng hati terbuat dari hati ampela ayam yang ditumis dengan bumbu sambal.

Selain terbuat dari hati ampela ayam, sambal goreng hati juga bisa dibuat dari hati sapi.

Tak jarang orang-orang menambahkan petai untuk menambah cita rasa masakan ini.

Sambal goreng hati, olahan makanan wajib lebaran yang terbuat dari hati ampela yang ditumis dengan sambal (Instagram/resep_masakan_indonesia)

Tidak lengkap rasanya lebaran tanpa menemukan makanan yang satu ini.

Semur daging merupakan daging sapi yang dimasak dengan bumbu kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. 

Dalam membuat semur daging bisa ditambahkan dengan kentang, wortel, tempe, tahu, maupun telur untuk menambah keragaman rasa.

Ada fakta unik dari olahan daging dengan kuah manis ini.

Semur daging bukanlah makanan yang berasal dari Indonesia melainkan berasal dari Belanda.

Semur daging terbuat dari daging sapi yang dipadukan dengan kuah kecap manis (seriouseats)

Baca: Kenali Gejala, Penyebab, dan Cara Mencegah Leukimia

Baca: 4 Bulan Dirawat Intensif, Ani Yudhoyono Menghembuskan Napas Terakhir

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Yonas)

Jangan lupa subscribe official Youtube channel TribunnewsWiki di TribunnewsWiki Official