lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Alila Hotel Solo menghadirkan sajian menu baru di Épice Restaurant, Kamis (13/10/2022).
Director of Food & Beverages Alila Hotel Solo, Ketut Arya Bayuntara menjelaskan, Alila ingin membawa nuansa yang baru dalam sajian untuk para tamu.
Kali ini, menu yang diketengahkan, adalah menu ala rumahan.
Hanya saja, Alila tak ingin menu tersebut standar saja, namun memiliki sentuhan yang membikin tamu lebih nyaman.
“Sajian menu ini sebenarnya makanan rumahan. Kita tahu Solo kota hangat, maka kita ingin menyajikan makanan yang bisa membuat tamu kami merasa nyaman,” kata Bayu saat.
Beberapa menu yang disajikan adalah representasi kekayaan kuliner nusantara.
Yakni, sate buntel, selat solo, dan jagung bassang.
Jagung bassang merupakan makanan khas etnik di Makassar, Sulawesi Selatan.
Bassang adalah bubur jagung putih dicampur krim vanila, sorbet mangga, dan sagu.
Menu baru tersebut dihadirkan lebih simpel dan mengusung kekayaan nusantara.
Namun, tetap dikombinasikan dengan nuansa kuliner internasional agar tetap dapat dinikmati banyak orang.
"Yang kami hadirkan tidak banyak, namun simpel saja agar tidak membuat tamu bingung. Kemudian, ada sentuhan internasionalnya juga," kata Bayu,
Dengan menu baru tersebut, Alila Hotel Solo menawarkan harga mulai Rp28.000 untuk minuman, dan Rp58.000 untuk appetizer.
Para tamu bisa memesan seluruh menu baru kapan saja.
“Kami sajikan dari 11.00 WIB hingga 22.00 WIB karena makanan seperti ini cocok untuk dinikmati kapan saja,” jelas Bayu.
Baca: Menuju Perayaan The Great Journey, Alila Solo Gelar Program Vaksinasi Booster I dan Cek Kesehatan
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/PUTRADI PAMUNGKAS)
