Sambal Mangga

Sambal mangga adalah sambal yang terbuat dari buah mangga muda.


zoom-inlihat foto
Sambal-Mangga.jpg
Kompas
Ilustrasi sambal mangga

Sambal mangga adalah sambal yang terbuat dari buah mangga muda.




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Sambal mangga adalah salah satu jenis sambal yang ada di Indonesia.

Hidangan sambal ini terbuat dari buah mangga muda yang dicampur dengan sambal. (1) 

Sambal mangga muda biasanya disajikan dengan banyak makanan, seperti bebek goreng hingga ikan bakar.

Sambal jenis ini memiliki rasa yang pedas, asam, dan gurih. (2) 

Baca: Sambal Ganja

  • Bahan-Bahan


- 1 mangga muda

- 3 cabe merah

- 25 gr cabe rawit merah

- 3 siung bawang putih

- 6 siung bawang merah

- 1 sdt terasi bakar

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 20 gr gula merah (2)

Baca: Sambal Luat

 

  • Cara Membuat


1. Uleg hingga halus bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, dan terasi.

2. Setelah itu masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula merah.

3. Kupas mangga, lalu serut mangga dengan alat serutan hingga tipis.

4. Campurkan mangga muda yang sudah diiris dengan sambal. Aduk hingga rata dan sajikan. (2)

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/YUSTICA)

 



Nama Hidangan Sambal Mangga
Bahan Dasar Buah mangga muda
Jenis Sambal, makanan pendamping
   


Sumber :


1. kompas.com
2. jateng.tribunnews.com








KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

Tribun JualBeli
© 2022 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved