Udang Saus Padang

Udang saus Padang merupakan makanan yang terbuat dari udang


zoom-inlihat foto
Udang-Saus-Padang-1.jpg
Cookpad
Udang Saus Padang

Udang saus Padang merupakan makanan yang terbuat dari udang




  • Informasi Awal #


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Udang saus Padang merupakan makanan yang terbuat dari udang.

Udang saus Padang ini makanan yang memiliki cita rasa pedas.

Rasa pedas tersebut berasal dari aneka saus, merica dan cabai.

Udang saus Padang ini cocok dihidangkan bersama dengan nasi hangat. (1)

Udang Saus Padang
Udang Saus Padang (Resep Istimewa)

Baca: Pepes Udang

 

  • Bahan-bahan #


- 500 gram udang segar ukuran sedang

- 150 ml air

- 2 sendok makan saus tomat

- 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam

- 4 sendok makan air

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok teh kecap

- 2 sendok makan margarin untuk menumis

- 1 batang daun bawang

- Garam secukupnya

- Merica bubuk secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- 5 butir bawang merah, iris tipis

- 3 siung bawang putih, iris tipis

- 1 buah tomat merah, potong kecil

- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis

- 1 ruas jahe bersihkan

- 5 buah cabai merah besar

- 4 sendok makan saus sambal (1)

Baca: Lele Asam Pedas

  • Cara Membuat #


1. Pertama, bersihkan udang dari kepala, kulit dan kotorannya. Lalu cuci dan tiriskan.

2. Selanjutnya panaskan wajan, masukkan margarin. Tumis sampai harum bawang merah, bawang putih dan bawang bombai. Kemudian tambahkan cabai merah besar, tomat, dan jahe. Tumis sampai setengah layu.

3. Setelah bumbu iris setengah layu, masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap. Aduk rata.

4. Setelah saus tercampur rata, masukkan udang. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Kemudian masukan garam, gula dan merica.

Masak sampai saus mengental, jangan lupa untuk diaduk agar bumbu meresap dan rasa merata. Koreksi rasa.

5. Terakhir, setelah udang matang dan saus mengental, taburi dengan daun bawang dan aduk sebentar. Matikan api kompor.

6. Udang saus Padang siap disajikan. (1)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)

 



Nama Makanan Udang Saus Padang
Bahan Udang
   


KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

© 2023 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved