Tumis Pepaya Muda

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Tumis pepaya muda merupakan makanan yang terbuat dari pepaya.

Pepaya yang digunakan ialah pepaya muda.

Sebagaimana namanya, makanan ini diolah dengan cara ditumis.

Tumis pepaya muda cocok disajikan atau dinikmati bersama dengan nasi. (1)

Baca: Gulai Kepala Ikan Salmon

- 1 cabai merah besar, iris miring

- 2 bawang putih, iris miring

- 1 bawang merah, iris miring
air secukupnya

- 1 sendok makan minyak sayur untuk menumis

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- 1 buah pepaya muda, serut

- 2 cm lengkuas, digeprek

- 1 lembar daun salam (1)

Baca: Tumis Tempe

1. Langkah awal itu masukkan pepaya muda serut dalam wadah, beri garam, campur lalu remas-remas hingga layu. Bilas dengan air bersih, sisihkan.

2. Setelah itu tumis bawang putih, bawang merah, cabai besar, dan lengkuas dengan minyak sayur hingga harum.

3. Selanjutnya masukkan pepaya muda, daun salam, sedikit air, garam dan merica.

4. Setelah itu masak sampai pepaya matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan. (1)

(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)