lihat foto
Informasi Awal #
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Wedang serai adalah minuman penghangat badan yang terbuat dari serai atau sereh.
Selain mengangatkan badan, manfaat lain dari wedang serai ialah untuk meringankan hipertensi, epilepsi, sakit perut, rematik, kelelahan, batuk, demam, dan diabetes.
Hal ini karena serai kaya akan vitamin C, folat, vitamin A dan niasin.
Adapun cara memasaknya cenderung mudah, bahan-bahannya digeprek dan direbus saja. (1)
Baca: Wedang Jahe Susu
Bahan-Bahan #
- 3 cm kayu manis
- 8 butir cengkeh
- 6 batang serai, dimemarkan
- 750 ml air
- 2 sendok makan gula palem
- 50 gram gula pasir (2)
Baca: Wedang Alang-alang
Cara Membuat #
1. Serai dicuci bersih, buang bagian luarnya yang keras. Kemudian geprek serai dan memarkan agar sarinya bisa keluar.
2. Setelah itu rebus serai bersama bahan-bahan lainnya hingga mendidih dan mengeluarkan aroma harum. Saring dan sajikan selagi hangat atau panas. (1)
(TribunnewsWiki.com/Bangkit N)
| Nama | Wedang serai |
|---|
| Bahan | Serai atau sereh |
|---|
| Khasiat | Untuk meringankan hipertensi, epilepsi, sakit perut, rematik, kelelahan, batuk, demam, dan diabetes |
|---|
Sumber :
1. www.kompas.com
2. sajiansedap.grid.id
