Som Tam

Som tam merupakan makanan khas Thailand berupa salad yang terbuat dari pepaya hijau atau pepaya mentah.


zoom-inlihat foto
Som-Tam2.jpg
Sajian Sedap
Som Tam, salad dari pepaya mentah makanan khas Thailand.

Som tam merupakan makanan khas Thailand berupa salad yang terbuat dari pepaya hijau atau pepaya mentah.




  • Informasi Awal


TRIBUNNEWSWIKI.COM - Som tam merupakan salad yang terbuat dari pepaya hijau atau pepaya mentah.

Disebut juga tam som atau tam maak hoong, makanan asal Thailand ini menggabungkan rasa pedas, asam, manis, asin dan gurih.

Seluruh bahan diulek dengan cobek sehingga menghasilkan rasa yang unik.

Pepaya yang digunakan adalah pepaya mentah sehingga rasanya agak tajam dan teksturnya kuat dan renyah. (1)

Som Tam
Som Tam, salad dari pepaya mentah makanan khas Thailand.

Baca: Tom Yum

  • Bahan-bahan


50 gram kacang tanah, sangrai

1 buah pepaya muda, potong korek api panjang

4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm

6 siung bawang putih

6 buah cabai rawit merah

2 sendok makan gula palem

1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya

2 sendok makan kecap ikan (2)

Baca: Empal Gepuk

  • Cara Membuat


Untuk membuat som tam langkah-langkahnya sebagai berikut.

1. Pertama, haluskan bawang putih dan cabai rawit. Tambahkan pepaya muda dan kacang panjang. Lalu ulek hingga rata.

2. Kemudian, tambahkan gula palem, air jeruk nipis, kecap ikan dan kacang tanah.

3. Ulek seluruh bahan hingga rata dan menyatu.

4. Taburkan kacang tanah diatas som tam yang sudah ditata di piring saji.

5. Som tam siap disajikan. (2)

Baca: Nasi Campur Bali

(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Anindya)



Nama Makanan Som tam
Bahan Utama Pepaya hijau (mentah)
Makanan Khas Thailand
   


Sumber :


1. selerasa.com
2. sajiansedap.grid.id








KOMENTAR

ARTIKEL TERKINI

Artikel POPULER

Tribun JualBeli
© 2021 tribunnnewswiki.com,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved