lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Dimsum atau Dim Sum merupakan makanan khas China yang berarti makanan kecil.
Dimsum biasanya juga dikenal sebagai siomay yang disajikan dalam wadah kayu bulat.
Biasanya dim sum dimakan sebagai sarapan.
Namun kini dimsum sudah sangat mendunia dan dapat ditemukan di mana saja.
Di Indonesia, banyak orang yang mengonsumsi dimsum sebagai makanan ringan.
Dimsum terdiri dari berbagai macam penganan kecil-kecil yang biasanya merupakan makanan bersama teh.
Dimsum pun dibanderol dengan harga yang cukup mahal.
Terlebih kini banyak orang mengembangkan inovasi dengan dimsum.
Baru-baru ini, dimsum mentai menjadi viral karena banyak digandrungi orang.
Nah ternyata, membuat dimsum bisa dilakukan dengan mudah di rumah.
Kita pun bisa menambahkan sambal mentai untuk dimsum tersebut.
Berikut resep membuat dimsum mentai di rumah dengan mudah.
Bahan Dimsum
50 lembar kulit siomay
750 gr daging ayam giling
2 buah wortel
4 batang daun bawang
Baca: Resep Membuat Rabokki Korea Pakai Indomie Goreng, Nggak Kalah Lezat!
Baca: Resep Ketupat Sayur Sedap untuk Menu Santapan Keluarga di Bulan Syawal
4 siung bawang putih
7 sendok tepung sagu
2 butir telur ayam
2 sdm saus tiram
5 sdm minyak wijen
Secukupnya Garam
Secukupnya Kaldu jamur
Secukupnya gula
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya minyak goreng untuk olesan
Secukupnya air untuk merebus
Saus mentai
200 ml mayonais
4 sendok makan saus cabai
2 sendok makan saus tomat
1 sdt kecap asin / soy sauce
Secukupnya nori untuk taburan
Cara membuat
1. Haluskan bawang putih, parut wortel, dan iris halus daun bawang
2. Campurkan daging ayam, bawang putih, wortel, daun bawang, tepung sagu dan telur. Aduk rata.
3. Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, gula, lada, kaldu jamur. Aduk hingga merata.
4. Buat dimsum dengan kulit siomay.
Baca: Kangen tapi di Kotamu Tak Ada? Ini Resep Membuat Mi Iblis ala Gacoan di Rumah
Baca: Cara Mudah Bikin Mi Instan Carbonara yang Viral di TikTok, Bukan dengan Spagethi
5. Panaskan air hingga mendidih. Lalu rebus dimsum sebentar saja. Setelah matang masukkan ke panci kukus yang sudah diolesi minyak.
6. Kukus dimsum selama 25 sampai 20 menit.
7. Buat saus mentai dengan mencampur semua bahan kecuali nori.
8. Siapkan dimsum di atas piring lalu berikan saus mentai dan taburi nori. Selanjutnya bakar menggunakan torch gun.
9. Dimsum mentai siap dinikmati.
(TribunnewsWiki.com/Restu)
