lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Tanaman buang telang sudah tidak asing untuk dijadikan minuman dengan diseduh dan sering disebut teh bunga telang.
Bagi penggemar seduhan teh dari berbagai tanaman, pasti sudah tahu jika ada beberapa bunga yang juga bisa dijadikan minuman berkhasiat.
Ada banyak pilihan edible flower lainnya yang bisa jadi asupan berkhasiat untuk tubuh.
Banyak bunga pekarangan yang punya manfaat tak kalah baik dari telang. Praktik pengolahan bunga jadi bahan makanan sendiri bukan hal baru.
Dunia kuliner dan jamu sudah melakoninya sejak dulu. Hanya saja, ada beberapa jenis tanaman yang bisa diproses dengan mudah dan bisa dilakukan di rumah masing-masing.
Apa saja bunga yang dimaksud?
Rosella
Bunga berwarna merah ini sekarang sudah banyak diproduksi sebagai sirup. Namun kita juga bisa membuatnya sendiri di rumah agar kesegarannya terjaga.
Petik bunga yang rosella yang sudah mekar sempurna dan cuci dengan air bersih. Kemudian rebus dengan air mendidih sehingga berwarna kemerahan.
Air rebusan ini bisa langsung diminum dalam kondisi hangat atau dingin. Gula atau madu juga bisa ditambahkan untuk meningkatkan cita rasa.
Bunga ini kaya akan vitamin, fosfor, kalium dan nutrisi lainnya. Manfaatnya dapat menurunkan tekanan darah, hipertensi, menghambat kanker dan menyerap lemak jenuh.
