lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Sebanyak sembilan orang dilaporkan tewas setelah memakan mie buatan sendiri.
Sembilan orang yang berasal dari satu keluarga di China itu keracunan setelah makan Suantangzi, makanan lokal China, pada 5 Oktober 2020.
Rupanya, mie dalam makanan tersebut sudah terkontaminasi asam bongkrek, seperti diberitakan Daily Star, Selasa (20/10/2020).
Mie yang digunakan dalam masakan tersebut rupanya sudah disimpan dalam freezer selama satu tahun.
Asam bongkrek sendiri merupakan racun dengan tingkat kematian setinggi 40% hingga 100%.
Akibat insiden ini, tujuh orang dewasa, meninggal pada 10 Oktober, sementara kematian kedelapan dikonfirmasi dua hari kemudian.
Baca: Tak Sadar Rekam Adegan Seks, Video TikTok Ini Jadi Viral, Ditonton 3,5 Juta dan 160.000 Komentar
Anggota keluarga terakhir yang sempat hidup, Li, meninggal pada hari Senin.
Beruntung, tiga orang anak bisa selamat dari keracunan.
Pasalnya mereka menolak makanan tersebut karena tak menyukai rasanya.
Gao Fei, direktur keamanan pangan di Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Heilongjiang, mengatakan kepada China News Service bahwa keracunan asam bongkrek seringkali berakibat fatal.
Baca: Jangan Lagi Lakukan, Hindari Kebiasaan Makan dengan Cepat
Gejala keracunan bongkrek biasanya dimulai dalam beberapa jam setelah makan makanan yang terkontaminasi.
Gejala bisa berupa sakit perut, berkeringat, kelemahan genera, dan akhirnya koma.
Kematian bisa terjadi dalam 24 jam.
Baca: Meski Nikmat, Ternyata 4 Makanan Ini Penyebab Munculnya Bisul pada Tubuh
“Ini dapat menyebabkan kerusakan serius pada banyak organ manusia termasuk hati, ginjal, jantung, dan otak,” kata Gao.
“Saat ini belum ada obat penawar khusus. Setelah diracuni, tingkat kematian bisa mencapai 40% hingga 100%. "
Mr Gao mengatakan asam bongkrek tahan direbus pada suhu tinggi.
Asam bongkrek adalah racun mematikan yang diproduksi dalam kelapa yang difermentasi.
Hidangan tradisional Indonesia tempe bongkrek juga telah dilarang karena dikaitkan dengan begitu banyak kematian.
Baca: Jangan Pernah Makan Mi Goreng dengan 2 Bahan Tambahan Ini, Efeknya Mengerikan
Antara tahun 1951 dan 1975, rata-rata 288 keracunan dan 34 kematian yang disebabkan oleh asam bongkrek dilaporkan di Indonesia setiap tahun.
Kacang Jenkol, makanan lezat Indonesia lainnya, juga menjadi penyebab banyak kematian.
Kontaminasi asam bongkrek dalam bir produksi lokal juga disalahkan atas 75 kematian dan lebih dari 200 rawat inap di Mozambik.
(TribunnewsWiki.com/Nur)
