Sisca Soewitomo

TRIBUNNEWSWIKI.COM - Sisca Soewitomo adalah koki asal Indonesia yang lahir di Surabaya 8 April 1949.

Pakar kuliner Indonesia ini memiliki orang tua bernama Rp. Tjipto Soemirat.

Sedangkan ibunya bernama Rr. Chrysantini Slamet.

Sisca Soewitomo dikenal karena keterampilam memasaknya di dunia pendidikan maupun layar kaca.

Selain dikenal jago sebagai ahli boga Indonesia, karena ia tidak mau disebut sebagai chef.

Akan tetapi dia dikenal memiliki jemari yang unik.

Orang sering menyebut jari Sisca Soewitomo seperti jahe.(1)

Baca: Begini Tips Memasak Mie Instan Agar Kandungan MSG yang Merusak Otak Hilang

Baca: Viral Video Mahasiswa Masak Nasi Goreng saat Prosesi Wisuda Online: Saya Belum Sarapan

Perempuan kelahiran Kota Pahlawan tersebut memiliki ketertarikan di dunia memasak sejak kecil.

Sedari kecil dulu, Sisca sering melihat sang ibu dan nenek memasak di dapur.

Dari mereka berdua lah ketertarikan Sisca terhadap dunia kuliner muncul.

Sementara itu, Sisca Soewitomo diketahui sempat menempuh pendidikan tinggi di Akademi Trisakti jurusan kedokteran.

Namun, pendidikan tersebut tak sempat ia selesaikan.

Ia memutuskan untuk berkuliah di Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti.

Dia kemudian memperdalam keterampilan memasaknya di luar negeri yaitu di American Institute of Baking, Manhattan.

Tak main-main, dia menempuh pendidikan dengan mendapat beasiswa.

Dia juga mendapat biasiswa sekolah membuat dimsum di Taipei, Taiwan.(2)

Baca: Elkan Baggott

Baca: James Cook (Penjelajah Inggris)

Setelah selesai bersekolah, Sisca baru mulai meniti kariernya di dunia kuliner Indonesia.

Salah satu pencapaiannya yang paling diingat hingga kini, adalah ketika ia menjadi pembawa acara untuk “Aroma”.

“Aroma” berhasil jadi pionir bagi acara televisi kuliner lainnya yang satu per satu bermunculan hingga kini.

Tak sampai di situ, Sisca juga sempat jadi guru bagi banyak chef Indonesia yang terkenal.

Sebut saja Muchtar Alamsyah, Rudy Choirudin, Deddy Rustandi, dan Haryanto Makmoer.

Hingga kini, Sisca telah menulis sekitar 150 buku resep selama kariernya di dunia kuliner.(3)

Ia juga telah mendapatkan berbagai penghargaan, salah satunya Ubud Food Festival Lifetime Achievement Award pada 2016 lalu.

Sisca juga memperoleh piagam dan dinobatkan sebagai "Pengarang Buku Resep Masakan Terbanyak" oleh MURI.

Sampai awal tahun 2020, Sisca juga masih aktif di dunia kuliner lewat berbagai demo masak di acara televisi.

Ia juga sempat jadi bintang tamu di Masterchef Indonesia edisi 7 Maret 2020.

Tiga Bumbu merupakan nama bisnis kuliner milik Sisca Soewitomo.

Dimulai sejak Mei 2020, ia menggunakan sistem preorder.

Ada berbagai menu yang ditawarkan, seperti ayam cabai, lidah cabai hijau, hingga cumi bunga kecombarang.(4)

Baca: Akademi Kuliner Monas Pasifik / Monas Pacific Culinary Academy

Baca: Kuliner Khas Tempe Mendoan Diusulkan menjadi Warisan Budaya Tak Benda Indonesia

Aroma

Selamat Pagi Indonesia (MetroTV).(5)

(Tribunnewswiki.com/SO)