lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Jagat maya belum lama ini diramaikan dengan sebuah inovasi minuman baru.
Minuman ini sering disebut warganet dengan nama dalgona coffee.
Minuman ini viral di jagat instagram dan Tiktok.
Dalgona coffee adalah sebuah minuman yang tercipta akibat dari social distancing yang di terapkan di Korea Selatan.
Banyak netizen yang menyebarkan bagaimana cara meracik kopi ini di media sosial mereka.
Baca: Tahun Ini Ekonomi Malaysia Diperkirakan Bakal Anjlok ke Level Terendah Akibat Sebaran Virus Corona
Baca: Lirik Lagu Starry Night Suho, Debut Solo Mini Album Self Potrait, Lengkap dengan Terjemahan
Dilansir oleh Tribunnewswiki dari Good Housekeeping UK, dalgona coffee mempunyai tekstur kental yang mirip dengan kudapan khas Korea yang bernama Dalgona atau ppogi.
Ppogi ini mirip caramel yang pembuatannya dengan memanaskan gula, minya dan tambahan soda kue lalu dibiarkan beberapa saat agar mengental dan mengembang.
Tak butuh ribet, bahan yang digunakan untuk membuat dalgona coffee ini tergolong murah dan mudah untuk ditemukan.
Dalam pembuatannya hanya membutuhhkan 2 sendok makan, kopi instan, gula pasir putih, air mendidih, serta segelas susu.
Awalnya, campurkan dua sendok makan bubuk kopi instan, dua sendok makan gula pasir, dan dua sendok makan air hangat.
Langkah berikutnya adalah mengocok campuran tersebut.
Campuran tersebut perlu dikocok sampai kental dan diberi volume dengan sesekali mengangkat kocokan agar udara masuk.
Kocok hingga tekstur cair menjadi kental seperti busa.
Cara mengocoknya seperti mengocok telur dadar atau whip cream.
Lebih baik kamu mengocok dengan mixer.
Namun jika ingin mengocok dengan tangan, banyak orang yang mengatakan harus diaduk selama 400 kali agar mendapat hasil yang maksimal.
Jadi, jika ingin lebih praktis, kamu bisa mengocok adonan dengan mesin mixer.
Kamu hanya perlu waktu tiga sampai lima menit saja jika memakai mixer.
Penyajian
Setelah itu saatnya menyusun dalgona coffee, caranya taruh beberapa es batu dalam gelas, masukkan susu.
Lalu susun busa dalgona di atas susu.
Sampai dikira cukup, maka minuman pun siap disajikan.
Cobalah menikmatinya dengan kayu manis atau beberapa ekstrak vanila.
Perpaduan manis dan pahit dari adonan kopi serta segarnya es susu putih melebur menjadi satu .
Kamu bisa meminumnya dengan duduk bersantai bersama keluarga bak nongkrong di dalam kafe kekinian sambil bekerja.
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Kaka)
