lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Nasi tumpeng biasanya disajikan untuk perayaan 17 Agustus.
Hari Kemerdekaan Indonesia ke-74 jatuh pada Sabtu (17/8/2019).
Dalam perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia ke-74 yang jatuh pada 17 Agustus, nasi tumpeng memiliki makna sebagai ucapan rasa syukur.
Nasi tumpeng menjadi ikon makanan saat malam tirakatan atau malam 17 Agustus.
Biasanya nasi tumpeng disajikan dengan makanan pelengkap seperti orek tempe dan telur yang diiris tipis.
Untuk membuat orek tempe sebagai pelengkap nasi tumpeng yang berbeda dari biasanya.
Tribunnewswiki.com telah memiliki Resep Orek Tempe Daun Jeruk untuk pelengkap nasi tumpeng perayaan 17 Agustus.
Berikut resep Orek Tempe Daun Jeruk dihimpun dari Sajian Sedap.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
250 gram tempe, dipotong lebih tebal dari korek api, digoreng kering
3 sendok makan bawang putih goreng
5 butir bawang merah, dihaluskan
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 buah cabai hijau besar, diiris serong
1 buah cabai merah besar, diiris serong
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok makan gula merah
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara pembuatan Orek Tempe Daun Jeruk
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau dan cabai merah. Aduk rata.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai kental.
4. Masukkan tempe. Aduk sampai bumbu terbalut.
Selain tempe orek, berikut ini masakan pelengkap lain untuk nasi tumpeng 17 Agustus.
1. Kering Kentang Teri
2. Telur Balado
3. Ayam Goreng
4. Perkedel Kentang
5. Urap Kelapa
(TRIBUNNEWSWIKI/Afitria Cika)
Jangan lupa subscribe official Youtube channel TribunnewsWiki di TribunnewsWiki Official
