lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Rencana pemindahan ibu kota negara ke pulau Kalimantan memang santer terdengar dari beberapa waktu lalu.
Melansir dari Tribunnews.com, Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengamini hal ini saat kunjungan kerja hari keduanya di Sumatera Utara, Selasa (30/7/2019), tepatnya di The Kaldera Nomadic Escape.
Pulau yang juga disebut dengan nama Borneo ini terkenal dengan hutan tropis yang lebat serta beberapa destinasi wisata memanjakan mata.
Tak hanya itu, Kalimantan juga memiliki kuliner lezat nan menggiurkan.
Berikut beberapa kuliner yang dapat dicoba di pulau terbesar kedua di Indonesia ini.
Baca: Sebelum Indonesia, 5 Negara Ini Pernah Pindahkan Ibu Kotanya
1. Soto Banjar
Makanan khas Kota Banjarmasin ini terkenal dengan kuah yang kaya akan rempah-rempah.
Taburan telur asin, ayam suwir, serta kombinasi lontong dalam hidangan ini membuat banyak orang ingin mencoba kuliner satu ini.
2. Bakmi Kepiting
Agak mirip dengan mie ayam, bakmi khas Pontianak ini disajikan bersama capit kepiting, fish cake, udang, kekian, pangsit goreng, telur kepiting dan taburan daun bawang.
Baca: Ternyata Tak Hanya Hutan, Ini Keindahan Alam yang Dapat Ditemukan di Kalimantan
Mantau merupakan sejenis roti tanpa isi yang bentuknya mirip seperti bakpau.
Mantau merupakan kuliner khas balik papan yang biasanya disajikan dengan lauk sapi lada hitam.
4. Choi Pan
Choi pan adalah kue sayuran yang sekilas mirip dengan pangsit.
Choi pan biasanya berisi serutan halus bengkuang atau papaya muda yang dibumbui dengan bawang putih dan ebi sehingga terasa gurih.
Baca: Resmi! Ibu Kota Indonesia Bakal Dipindah ke Kalimantan
5. Hintalu Karuang
Dalam Bahasa Dayak, hintalu karuang berarti telur kelelawar, hal ini dikarenakan bentuknya yang bulat seperti telur.
makanan yang berupa bola-bola tepung ketan ini disajikan bersama kuah kental yang terbuat dari gula aren dan santan.
Bahkan kadang ditambahkan durian atau nangka.
6. Bubur Pekong
Bubur pekong merupakan makanan khas Kota Singkawang, Kalimantan Barat.
Bubur ini disajikan dengan isian ikan teri goreng, irisan daging sapi, lobak, kacang goreng dan emping disiram dengan kuah kaldu sapi.
(TRIBUNNEWSWIKI.COM/Niken)
