lihat foto
TRIBUNNEWSWIKI.COM - Ramadhan 1442 H tinggal menghitung hari.
Terhitung kurang dari dua bulan umat Muslim di seluruh dunia bakal melaksanakan ibadah wajib puasa Ramadhan.
Kali ini TribunnewsWiki.com akan menyajikan tips seputar makanan, yakni kering tempe.
Jika dimasak dengan tepat, kering tempe bisa tahan lama dengan kondisi yang tetap renyah.
Makanan seperti ini cocok buat stok anak kos, atau siapa saja yang butuh makanan instan tapi tetap bergizi.
Jadi jika sewaktu-waktu bangun sahur mepet imsak, tak perlu khawatir.
Dilansir Sajian Sedap, berikut ini sederet tips biar kering tempe tetap renyah dan tahan lama.
Baca: 4 Resep Menu Sahur Ramadhan yang Bisa Dicoba: Nasi Bakar Sarden Lombok Ijo hingga Fuyunghai Tempe
Baca: Jelang Ramadhan 2021, Apakah Gosok Gigi dan Memakai Obat Kumur Batalkan Puasa? Ini Penjelasannya
1. Iris tempe tipis-tipis
Kunci pertama kering tempe yang renyah adalah bentuk tempe yang tipis.
Memang akan memakan banyak waktu, tapi dengan begini bisa dipastikan kering tempe akan lebih kriuk.
Jangan lupa saat menggoreng, tempe harus terendam minyak seluruhnya agar hasilnya renyah.
Goreng dalam waktu yang lama dengan api kecil sampai tempe kering betul.
2. Tunggu sampai gula kental
Setelah digoreng sampai kering, tempe kemudian akan dimasukkan ke dalam larutan gula merah.
Nah, kala membuat larutan gula merah ini, pastikan gula kental betul, baru masukkan tempe dan bahan lain.
Baca: Mencukur Kumis dan Rambut Kemaluan saat Puasa Ramadhan, Apakah Membatalkan Puasa?
Baca: Saat Puasa Ramadhan, Batalkah Mencicipi Makanan atau Masakan? Berikut Penjelasannya!
Larutan gula yang kental bisa dikenali dengan cara mengangkat bumbu dengan sodet.
Bumbu yang sudah siap harusnya berbentuk seperti rambut-rambut halus.
Kalau rambut ini masih belum terlihat, berarti bumbu harus dibiarkan mengental sedikit lagi.
Begitu bumbu sudah berambut, segera masukan tempe.
Aduk cepat sehingga bumbu bisa melumuri tempe.
